Салат "Муравейник" с курицей и картофельной соломкой
Вкусный по составу салат с куриным филе, свежими помидорами и огурцами, сыром и чесноком смотрится как настоящий муравейник, благодаря необычной подаче в виде горки, засыпанной картофельной соломкой и зелёным луком!
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата "Муравейник" с курицей и картофельной соломкой.
Филе куриных грудок отварите в подсоленной воде в течение 20-25 минут, затем оставьте остывать прямо в бульоне - так куриное мясо останется сочным.
Когда куриное мясо остынет, нарежьте его кубиками и переложите в глубокую миску.
Добавьте к курице нарезанный кубиками помидор и очищенный от кожуры и натёртый на тёрке для корейской моркови свежий огурец.
Также добавьте твёрдый сыр, натёртый на крупной тёрке, и зубчик чеснока, пропущенный через пресс.
Салат посолите по вкусу, заправьте майонезом и перемешайте.
Теперь приготовьте картофельную соломку. Картофель почистите и натрите на тёрке для корейской моркови.
Промойте картофельную соломку в нескольких водах, затем просушите на чистом кухонном полотенце.
В глубокой посуде разогрейте подсолнечное масло. Несколькими партиями обжарьте в масле картофельную соломку до румяного цвета.
По мере обжаривания выкладывайте картофельную соломку на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Теперь осталось собрать салат. В глубокую миску или другую форму, напоминающую купол, выложите салат и переверните на плоскую тарелку.
Засыпьте со все сторон и сверху салат картофельной соломкой, а также украсьте нарезанным косыми колечками зелёным луком.
Салат "Муравейник" с курицей, овощами и сыром готов. Приятного аппетита!
А лучшее спасибо – поделиться рецептом :)
Беллинда Вторник, 20 Марта 2018 г. 12:54 # Алёнка Среда, 04 Апреля 2018 г. 14:06 #Какой аппетитный салат.
Ирина Суббота, 14 Апреля 2018 г. 14:36 #Очень нежный салат и вкусный!👍🏻
zamira0000 Воскресенье, 15 Апреля 2018 г. 17:23 #Спасибо за рецепт
Олеся Пятница, 06 Июля 2018 г. 13:52 #Очень вкусненький салатик.
Евгения Среда, 15 Августа 2018 г. 11:16 #Делала дочке на день рождения. Ушел на ура и никто не догадался что сверху посыпка из картошки.
Оксана Воскресенье, 11 Ноября 2018 г. 10:36 #Подскажите пожалуйста, салат не получится водянистый из-за помидора?
Надежда Вторник, 08 Января 2019 г. 07:03 #Очень водянистый. Это делает его непривлекательным.
Инна Л. Пятница, 08 Февраля 2019 г. 15:06 #Сегодня у меня юбилей.
Решили сделать такой салат. Автор, он очень вкусный! Спасибо
Татьяна Среда, 20 Февраля 2019 г. 16:32 #У меня нет терки для корейской моркови, поэтому картофель терла на крупной обычной терке.
Как итог: мини-дранники, вместо соломки.
Тем не менее, понравилось и мне, и мужу.
То, что салат дает сок-это нормально. Салаты с овощами часто так делают)
Во избежание таких ситуаций нужно подавать свежим.
Наташа Среда, 20 Февраля 2019 г. 16:36 # Светлана Суббота, 23 Февраля 2019 г. 23:56 #Вкусно получилось! Картошку и огурец нарезала сама ножом мелкими полосками.
Мария Суббота, 30 Марта 2019 г. 22:06 #Салат очень вкусный! Спасибо за рецепт)
Irsen2609 Вторник, 08 Июня 2021 г. 13:47 #Салат бомба! Готовлю очень часто!
Алевтина Суббота, 23 Октября 2021 г. 09:25 #Салат обалденный получился!
Я делала в двух вариантах,
первый рецепт автора,(отдельное спасибо)
во втором варианте заменила помидоры на болгарский перец.
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН