13 Хадисы Пророка (мир ему и благословение Аллаха), в которых порицается чрезмерность в еде.

Вопрос: Насколько достоверны следующие хадисы:

Передается от Аишы (да будет доволен ею Аллах), что она сказала: «Поистине, самое первое бедствие, которое случилось в этой Умме после смерти Мухаммада (да благословит его Аллах и приветствует) – это сытость. Ведь когда люди насыщаются, их тела начинают жирнеть, сердца черстветь, а похоть возобладать над ними». Аль-Бухари.

Пророк (мир ему и благословение Аллаха) велел нам не есть всего, что нам захочется. Передается от Анаса ибн Малика (да будет доволен им Аллах), что Пророк (мир ему и благословение Аллаха) сказал: «Чрезмерность – это когда человек ест все, что пожелает». Ибн Маджа.

Есть ли запреты на чрезмерность в еде или порицание за то, что человек не может контролировать себя во время еды? Есть ли хадисы, аяты или книги о запрете чрезмерности в еде или о сунне Пророка (мир ему и благословение Аллаха) в отношении еды и принятия пищи? Да воздаст вам Аллах благом.

Ответ: Хвала Аллаху

Во-первых: Чревоугодие является одним из величайших грехов, который ведет к погибели и становится причиной болезней, как душевных, так и физических, потому что оно вызывает похоть, страсть к богатству и положению для осуществления этих желаний. Оно также становится причиной душевных недугов, например, лицемерия, зависти, хвастливости и высокомерия из-за увлеченности мирской жизнью. Оно часто приводит к совершению грехов и аморальных поступков, и все из-за этого желания. Арабы говорили в старину: «Желудок – дом болезней, а диета – основа лечения».

Аллах говорит: «Ешьте и пейте, но не расточительствуйте, ибо Он не любит расточительных» (Преграды 7:31)

В Сунне Пророка (мир ему и благословение Аллаха) поощряется умеренность в еде, а расточительность крайне порицается.

Пророк (мир ему и благословение) сказал: «Никогда не наполнял человек сосуда худшего, чем его собственное чрево! Достаточно сыну Адама нескольких кусочков пищи, благодаря которым он сможет поддерживать свои силы, а если уж неизбежно для него есть больше, пусть треть его желудка будет для еды, треть – для питья, а ещё треть – для лёгкости дыхания». Ат-Тирмизи, 2380; шейх аль-Альбани назвал хадис достоверным в «Ас-Сильсиля ас-Сахиха» (2265).

Сообщается, что Ибн Умар (да будет доволен Аллах ими обоими) никогда не садился есть, пока к нему не приводили какого-нибудь бедняка, который разделял с ними трапезу. Нафи‘, передававший хадисы с его слов, сказал: «Однажды я привёл с собой какого-то человека, чтобы он поел вместе с ним, и этот человек ел очень много, а потом Ибн Умар (да будет доволен Аллах ими обоими) сказал: «О Нафи‘, больше не приводи ко мне этого человека, ибо я слышал, как Пророк (да благословит его Аллах и приветствует) сказал: «Верующий кушает в один желудок, а неверующий в семь». Аль-Бухари, 5393; Муслим, 2060.

Ан-Навави сказал, комментируя этот хадис (14/25): «Ученые сказали: «Этот хадис означает, что нужно довольствоваться малым в этой жизни, а также в нем поощряется аскетизм. Довольство малым количеством еды является хорошей чертой, в противовес обжорству. Что касается слов Ибн Умара о бедняке, который много ел: «Пусть он больше не приходит», то он сказал так только потому, что тот вел себя как неверующий, и если человек походит своим поведением на неверующего, то нежелательно смешиваться с ним без необходимости; кроме того, тем количеством пищи, которое он съел, можно было накормить несколько человек».

Во-вторых: Ибн аль-Кайим (да смилуется над ним Аллах) собрал и обобщил из достоверных хадисов сведения, касающиеся Сунны Пророка (мир ему и благословение Аллаха) в отношении еды и питья. Он говорит в книге «Заад аль-Ма’ад» (1/147):

«Обычаем Пророка (мир ему и благословение Аллаха) было принимать то, что имелось, и не искать то, чего не было. Когда ему приносили хорошую пищу, то он вкушал ее, если она нравилась ему, в противном случае он не трогал ее, но и не запрещал. Он никогда не порицал никакую еду: если он желал ее, то ел, а если она ему не нравилась, то оставлял ее. Например, так было с мясом ящерицы, которое он не ел, но он не запретил его для своей уммы. Он ел сладости и мед, которые любил. Он ел верблюжатину, баранину, курицу, мясо дрофы, дикого осла, кролика и морепродукты. Он ел жареное мясо, свежие и сушеные финики…Он не отказывался от хорошей еды, но не пытался искать ее, а довольствовался тем, что у него было. Если у него не было еды, то он проявлял терпение и от голода привязывал к животу камень. Можно было увидеть три молодых месяца подряд и за это время в доме Посланника Аллаха (мир ему и благословение Аллаха) не разжигали огня».

В-третьих: Ученые перечислили преимущества умеренности в еде, в том числе:

Чистота сердца, живость ума и проницательность. Сытость порождает глупость и ослепляет сердце. Поговорка гласит: «Человек с голодным желудком приобретает способность глубоко мыслить и отличается острым умом».
Смирение и избавление от тщеславия, празднества и высокомерия, которые являются основой тирании и пренебрежения Аллахом.
Человек помнит о гневе Аллаха и Его наказании, а также о тех, кого постигли несчастья. Сытый забывает о голоде и о тех, кто голоден, но благоразумный вспоминает о бедах Следующей жизни, когда видит тех, кто попал в беду в жизни земной.
Одно из самых больших преимуществ умеренности – это преодоление греховных желаний и контроль над своим нафсом, который склонен ко злу. Желания и сила являются источником всех грехов, а еда служит топливом для них. Зуль-Нун сказал: «Когда бы я ни наедался досыта, я грешил или думал о грехе».
Избавление от сонливости и бодрствование допоздна. Кто много ест, тот много пьет; кто много пьет, тот много спит. Сон отнимает много времени и по этой причине человек пропускает тахаджуд. Он становится вялым, а его сердце черствеет. Время – это самый ценный дар и человеческий капитал, а долгий сон укорачивает жизнь и является смертью.
Физическое здоровье и защита от болезней, которые возникают от переедания и смешивания в желудке различной еды. Врачи говорят, что переедание приводит к болезням, а диета лечит.

См. «Ихья Улюм ад-Дин», 3/103-104.

В-четвертых: Оба хадиса, о которых вы спросили, недостоверны.

Первый хадис: Аиша (да будет доволен ею Аллах) сказала: «Поистине, самое первое бедствие, которое случилось в этой Умме после смерти Мухаммада (да благословит его Аллах и приветствует) – это сытость. Ведь когда люди насыщаются, их тела начинают жирнеть, сердца черстветь, а похоть возобладать над ними». Передал аль-Бухари в «Ад-Ду’афа», как сказал об этом аз-Захаби в «Мизан аль-И’тидаль» (3/335). Этот хадис также передал Аби Дунья в «Аль-Джуу», №22.

Передан через Гассана ибн Убейды аль-Азди аль-Маусили, который сказал: «Рассказал нам Хамза аль-Басри от Хишама ибн Урвы, от его отца, от Аиши».

Я говорю: «Его иснад очень слабый из-за Гассана ибн Убейды. Сказано в его биографии из «Лисан аль-Мизан» (4/418): «Ахмад ибн Ханбаль сказал: Мы записывали от него, а когда он пришел к нам сюда, я сжег все, что записал от него. Ибн Ади сказал: Слабость его хадиса очевидна. Передается от Яхьи ибн Ма’ина, что он слабый…Затем он посчитал этот хадис от Аиши неприемлемым (мункар)».

Поэтому шейх аль-Альбани сказал в «Даиф ат-Таргиб» (1239): «Это отвергаемый хадис».

Обратите внимание: в вопросе этот хадис приписывают аль-Бухари и это серьезная ошибка, потому что слова «передан аль-Бухари» обычно означают, что это хадис из его «Сахиха». Однако имам аль-Бухари написал множество других книг, где он передавал хадисы и их иснады, которые не всегда достоверны, например, в его напечатанной книге «Ду’афа ас-Сагир», или «Ду’афа аль-Кабир», о которой упомянули Ибн ан-Надим и Брокельманн в «Тарих аль-Адаб» (ст.р 65), и которая до сих пор хранится в библиотеке индийского города Патна. Если аль-Бухари передал хадис в любой другой своей книге, помимо «Сахиха» (который, безусловно, является самым великим трудом, написанным ученым в Исламе), то при цитировании хадиса следует отметить: «передан аль-Бухари в «Ат-Тарих», или в «Ад-Ду’афа», или в «Аль-Адаб аль-Муфрад». Тогда следует изучить иснад хадиса и его достоверность, как это делается в других книгах.

Возможно, хадис от Аиши содержится в «Ад-Ду’афа аль-Кабир». Мы искали его в «Ад-Ду’афа ас-Сагир», но не нашли. В «Ад-Ду’афа ас-Сагир» редко упоминаются хадисы и иснады. И Аллах знает лучше.

Второй хадис: Передается от Анаса ибн Малика (да будет доволен им Аллах), что Пророк (мир ему и благословение Аллаха) сказал: «Чрезмерность – это когда человек ест все, что пожелает». Передали Ибн Маджа (3352); Абу Йала, «Муснад» (5/154); Абу На’им, «Аль-Хилях» (10/213); аль-Бейхаки, «Шу’аб аль-Иман» (5/46) и другие. Хадис марфу (приписываемый Пророку, мир ему и благословение Аллаха) передан через Бакийя ибн аль-Валида, Йусуфа ибн Аби Касира, Нуха ибн Захвана, от аль-Хасана, от Анаса.

Иснад хадиса очень слабый и имеет несколько недостатков, например:

Йусуф ибн Аби Касир, о котором Ибн Хаджар сказал: «Один из шейхов Бакийи, который неизвестен». См. «Тахзиб ат-Тахзиб», 11/421.
Нух ибн Захван, чьи хадисы отвергаются. В его биографии из «Тахзиб ат-Тахзиб» говорится: «Ибн Ади сказал: «Его хадисы недостоверны». Ибн Хиббан сказал: «Его хадисы полностью отвергаются и их не должны передавать». Абу На’им сказал: «Он передавал сомнительные хадисы от аль-Хасана, и у него есть бумага от аль-Хасана от Анаса»».

Более чем один ученый назвал этот хадис слабым: Ибн Хиббан, «Аль-Маджрухин», 3/47; Ибн Ади, «Аль-Камиль», 8/299; Ибн аль-Джаузи, «Аль-Маудуат», 3/182; аль-Бусайри, «Мисбах аз-Зуджяджя», 2/188; ас-Саххави, «Аль-Макасид аль-Хасана», 515. Аль-Альбани сказал в «Ас-Сильсиля ад-Даифа» (№241): «Выдуманный хадис».

Достаточно тех достоверных хадисов, которые мы привели выше, и нет нужды в этих двух слабых хадисах. Желающие узнать больше по этой теме могут обратиться к следующим книгам: «Аль-Джуу», Ибн Аби Дунья; «Мухтасар Минхадж аль-Касидин», Ибн Кудама; «Заад аль-Ма’ад», Ибн аль-Кайим; «Шарх Рийяд ас-Салихин», Ибн Усеймин.

И Аллах знает лучше

Видео уроки с разъяснением вопросов сухура.

Хадис 189. О благе разговляться быстро (после захода солнца), и откладывании сухура ближе к рассвету. Иначе люди лишатся блага.

Источник: Книга Поста. По книге «Тайсир аль-Аллям шарх Умдатуль Ахкам».

Автор Шейх АбдуЛлах ибн Абдуррахман ибн Аали Бассам. Перевод Руслана абу Ибрахима.

Разбор вопросов о сухуре из книги шарх булуг Марам Мухаммада ибн Хизама. Перевод Руслана абу Ибрахима:

Вопрос: 1803 Что значит благодать сухура (сахура): https://youtu.be/sj1O1vY1X08

Вопрос: 1804 Каково постановление сухура: https://youtu.be/tpgIoPtsxl8

Вопрос: 1805 О желательности откладывать сухур: https://youtu.be/DkRahHJ3Osw

Вопрос: 1806 Посредством употребления в пищу чего человеку засчитывается сухур

Вопрос: 1807 Когда необходимо прекращать сухур: https://youtu.be/_9E5vtKVrLk

Вопрос: 1808 Каково постановление человека, который продолжает кушать во время азана

Вопрос: 1809 Можно ли продолжать кушать и пить, если человек сомневается в наступлении рассвета: https://youtu.be/N40odPLRTqM

Вопрос: 1810 Если человек кушал сухур, думая, что рассвет еще не настал, а оказалось, что настал

Советы по поддержанию здоровья.

Не употребляйте: жирную и жареную пищу; продукты с избыточным содержанием сахара!
Избегайте: переедать во время сухура; пить слишком много во время сухура (из-за этого из организма выводятся минеральные соли, необходимые для поддержания тонуса в течение дня)!
Употребляйте в пищу во время сухура: сложные углеводы, с тем чтобы пища дольше усваивалась и вы не испытывали чувства голода в течение дня; финики – великолепный источник сахара, клетчатки, углеводов, калия и магния; миндаль – источник протеинов и волокнистого вещества с малым содержанием жира; бананы – источник калия, магния и углеводов.

(«Советы постящимся по поддержанию здоровья в месяце Рамадан», Доктор Фарук Хафиджи, Исламская медицинская ассоциация).

Давайте посмотрим, что лучше есть на сухур до утренней молитвы (до наступления рассвета). А от чего лучше воздержаться.

Сначала заглянем немного в науку. Состояние постящегося в конце дня характеризуется двумя заумными терминами: гипогликемия и обезвоживание. Гипогликемия, вообще-то, отдельное заболевание, за которым чаще всего (но не всегда) стоит диабет. Но в нашем случае речь идет о временных состояниях здорового человека. Как, скажем, слабость в теле у здорового человека может быть результатом усталости и просто требует отдыха, а у больного – тяжелый симптом хронического заболевания. Гипогликемия больного человека требует немедленного купирования – проще говоря, ему необходимо срочное питание для поступления сахара в кровь. А постящемуся остается только дальше терпеть. Гипогликемия, как и всякая болезнь, не тема для простой беседы. А вот богатейший медицинский материал по профилактики гипогликемии – как раз то, что нам нужно! Кто в Мекке в жару перед постом ел местную фастфудовскую курицу с рисом, помнит, как мучительно проходил день. А причина в элементарной гликемической неграмотности. Хочу сразу подчеркнуть, что весь последующий текст посвящен НЕ ДИЕТЕ КАК ТАКОВОЙ И НЕ «ПОЛЕЗНЫМ» ПРОДУКТАМ – речь идет о грамотном составлении меню ТОЛЬКО ДЛЯ СУХУРА И ТОЛЬКО В ЛЕТНИЕ МЕСЯЦЫ.

Если знать некоторые особенности процесса метаболизма углеводов и его последствия, можно облегчить себе пост. Мысль о том, что раньше как-то обходились без этой «науки», никуда не годится. Приведу пример. Все мы знаем, что сам Пророк (мир ему и благословение Аллаха) рекомендовал разговляться во время поста финиками.

Дальше. Состояние спортсмена после тренировки на уровне «химии» идентично состоянию постящегося в конце дня: обезвоживание, сокращение запасов в гликогеновых депо, сниженный уровень сахара в крови. Так вот, в спортивных магазинах сейчас продают специальный порошок GlukoLoad, который принимают сразу после тренировки. По составу он идентичен… правильно – финикам! За этим стоит целая наука об углеводной «загрузке», но нам в Рамадан не до нее. Привиду только маленькую справку от себя для наукообразности текста:

Инсулин, выделяемый поджелудочной железой, воздействует на глюкозу (сахар) в крови с тем, чтобы она лучше усваивалась клетками нашего тела. Ибо глюкоза — «горючее», необходимое для жизнедеятельности организма. Инсулин прогоняет глюкозу (сахар) из крови, следствием чего является снижение уровня сахара в крови (гликемии). Если количество инсулина, выделяемое поджелудочной железой, слишком велико (из-за злоупотребления углеводами во время еды) по отношению к глюкозе, на которую он должен воздействовать, то в этом случае уровень сахара в крови упадет и в результате возникнет явление гипогликемии. Дело в том, что концентрация глюкозы снижается быстрее, чем уровень инсулина, и возникающий дисбаланс между инсулином и глюкозой приводит к этой самой гипогликемии.

Итак, давайте посмотрим, что лучше есть до утренней молитвы. А от чего лучше воздержаться.

Лучше воздержаться от крепкого чая и кофе: кофеин увеличивает продукцию адреналина и, как следствие, — гипогликемия. Механизм долго рассказывать.

Сахара (именно так – во множественном числе)! Все, что содержит глюкозу/фруктозу/мальтозу и пр. – категорически в сторону. Вот тут труднее всего поверить, что лучше отказаться также от соков, фруктов и сухофруктов. Дело в том, клетчатка во фруктах и сухофруктах – лишь первая и единственная линия обороны, которая, конечно, замедляет выделение легкоусвояемых «быстрых» углеводов и всасывание получающейся глюкозы в кровь. Но впереди длинный день. Не путайте сухур с ифтаром – лучше откажитесь и от сладких фруктов с финиками. От кислых тоже: кислые фрукты отличаются от сладких не меньшим количеством сахара, а большим количеством кислоты.

Не очень годится и «медленный» сахар»: лактоза и крахмал. Они просто позднее и более плавно всасываются, но в летний пост лучше воздержаться от молока и картошки на завтрак. А вот кефир и творог можно.

Ничего жареного, ничего, содержащего в обилии животный жир (масло сливочное).

Убрать рис и белый хлеб.

Задача гликемически грамотного меню для сухура, выражаясь научным языком, — пролонгация процесса разложения углеводов на моносахара и замедление всасывания глюкозы в кровь. Тут не запутайтесь, посмотрите выше мою «научную» справку: глюкоза в крови – это хорошо, а не плохо. Главное, чтобы все было плавно, без лишних выбросов инсулина, ибо это, то самое, что обременяет нам пост. Так что лучше есть под утро перед постом?

Очень слабо заваренный зеленый чай. Всевозможные травяные чаи, которые сейчас продаются. Но тут надо точно знать их действие – с целебными травами нельзя импровизировать. Чай и воду лучше выпить в основном до еды. Но не пытайтесь напиться «впрок»: во-первых, все равно не получится, во-вторых – лишняя нагрузка на почки. Избежать жажды во время поста никому не дано.

Первым употребить салат, насыщенный клетчаткой – так называемая «подушка», на которую ляжет все дальше съеденное. Это сильно замедлит всасывание сахаров. А сахара в еде у нас все равно обязательно будут, т.к. это и есть углеводы, без которых не обойтись. Лучше всего подходит, конечно, свежая капуста. И все, что ее сильно напоминает.

Вместо мяса лучше сварите вкрутую яйца… Вместо мяса также лучше чечевица, соя. Рыба только вареная. Основной объем пищи: грубый, зернистый, волокнистый. Лучше теплый, чем горячий — это тоже замедляет всасывание сахаров. Гречка, овсянка (но не манка!), дорогие импортные макаронные изделия (немецкие или итальянские) из муки durum грубого помола.

Не забудьте про такой мощный «пролонгатор» как растительное масло. Заправляйте им все. Лучше оливковое. Итальянцы едят свои макароны на завтрак, обед и ужин. Еще ночью встают и едят их. И не лопаются, т.к. заправляют оливковым маслом. К нам этот факт имеет прямое отношение. И крупы, и макароны содержат «медленные» сахара, но мы не можем совсем без них обойтись. Углеводы нам нужны в течение дня. Растительное масло обеспечивает их плавное всасывание, без инсулиновых пиков. Кстати, подсолнечное масло прямого отжима не очень уступает оливковому. Но оно не такое дорогое.

Вот, в общем-то, и все. Пусть вас, братья и сестры, не смущает легковесность стиля: за всем этим стоит достаточно кропотливая работа. Напоминаю еще раз: ВСЕ ВЫШЕСКАЗАННОЕ – НЕ О ДИЕТЕ, НЕ О ПОЛЕЗНЫХ ПРОДУКТАХ И ТОМУ ПОДОБНОМ. РЕЧЬ ИДЕТ ТОЛЬКО О СУХУРЕ В РАМАДАН, КОТОРЫЙ ПРИШЕЛСЯ НА ЛЕТО! И не кидайтесь листать пособия по диетологии – никакая диета не предполагает, что человек не должен пить, когда очень захочет.

Одно еще замечание: не надо делать вывод, что лучше утром тогда обойтись чисто белковой («протеиновой») диетой. Обойтись без всяких там сахаров, которые так портят жизнь. У протеиновой диеты свои подводные камни – Рамадан не время для экспериментов на себе.

P.S.: Есть один верный признак, что сухур был правильным: когда вы после утренней молитвы ляжете поспать немного – вы не провалитесь сразу в сон. Это верный признак, что не было выброса глюкозы в кровь. Это хорошо.

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎