Сметанный десерт с хлопьями и клубникой

Нежное сметанное желе с хрустящими медовыми овсяными хлопьями и ароматной клубникой никого не оставят равнодушными! Отличный летний освежающий десерт!

Ингредиенты для «Сметанный десерт с хлопьями и клубникой»:

Сметана (35%) — 350 г
Молоко — 50 мл
Желатин — 5 г
Сахарная пудра — 70 г
Клубника — 200 г
Хлопья овсяные (ТМ "Мистраль") — 1/2 стак.
Мед (жидкий) — 2 ст. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал 1782.7 ккал белки 32.9 г жиры 93.2 г углеводы 213 г Порции ккал891.4 ккал белки16.5 г жиры46.6 г углеводы106.5 г 100 г блюда ккал207.3 ккал белки3.8 г жиры10.8 г углеводы24.8 г

Рецепт «Сметанный десерт с хлопьями и клубникой»:

Молоко нагреть, но не доводить до кипения. Растворить в нем желатин (я обычно взбиваю венчиком до полного растворения), слегка остудить.

В молочно-желатиновую массу ввести сметану и сахарную пудру, все хорошо перемешать.

Полученную смесь разлить по бокалам, убрать в холодильник на 2 часа.

Сливочное масло растопить, обжарить на нем овсяные хлопья, обжарить 1 минуту. Добавить мед, обжарить на небольшом огне, помешивая 5-7 минут, пока хлопья закарамелизируются.

Карамельные хлопья выложить ровным слоем на пергаменте, дать остыть.

Остывшие хлопья наломать, смешать с нарезанной кубиками клубникой. Полученную массу выложить на застывшее желе, убрать в холодильник еще на 30 минут.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты Абрикосовое желе с Творожным сыром

7
12
1279

Вишнево-сливочное желе

0
48
3985

Десерт "Ностальжи"

19
66
7119

Сливочный десерт "Панна котта с ягодами"

33
436
5030

Сметанно-фруктовое желе "Ягодные фантазии"

23
58
3651

Десерт-желе "Нарядный"

47
124
17368

Именной десерт "Оленька"

132
46
5098

Желе из варенья

21
123
57268

Творожно-черничное желе

156
561
19383

Фотографии «Сметанный десерт с хлопьями и клубникой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

3 декабря 2018 года caramel77 #

5 декабря 2018 года Суслик Маринка # (автор рецепта)

2 июля 2018 года Олейник57 #

2 июля 2018 года Суслик Маринка # (автор рецепта)

28 июня 2017 года AnnaSi #

28 июня 2017 года Суслик Маринка # (автор рецепта)

29 июня 2017 года veronika1910 #

29 июня 2017 года AnnaSi #

22 июня 2017 года Суслик Маринка # (автор рецепта)

21 июня 2017 года Sherl #

21 июня 2017 года Суслик Маринка # (автор рецепта)

3 августа 2016 года Лилия 22 85 #

3 августа 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)

29 июля 2016 года Демоника #

29 июля 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)

26 июля 2016 года golubga #

27 июля 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)

25 июля 2016 года mariana82 #