Товарные потери и меры по их предупреждению

Финансовое состояние предприятия характеризуется размещением его средств и источников их образования. Финансовое состояние предприятия - это обеспеченность собственными оборотными средствами, состояние нормируемых запасов товарно-материальных ценностей, состояние и динамика дебиторской и кредиторской задолженности, оборачиваемость средств, платежеспособность и другие итоги финансово-хозяйственной деятельности предприятия, позволяющие дать оценку достигнутым результатам, сделать выводы об уровне финансово-экономического состояния и о наличии нереализованных внутрихозяйственных резервов. Прибыль предприятия представляет собой итог его хозяйственной деятельности и является источником его жизнедеятельности. Величина прибыли напрямую зависит от уровня затрат предприятия. Для достижения максимальных размеров прибыли, предприятие должно обеспечить эффективное управление финансовыми результатами хозяйственной деятельности и добиваться уменьшения затрат. Переход к рыночным отношениям, особенности становления рынка в России, сложные тенденции в реализации методов и средств государственного регулирования в экономике переходного периода обусловили необходимость пристального внимания к теории и практики инвентаризации товаров и товарных потерь предприятия. Хранение товаров на предприятиях торговли связано с определенными товарными потерями, среди которых выделяют природные и активированные потери. Природные потери товаров объективно обусловленными физико-химическими свойствами товаров, в то время как активированные потери части связанные с субъективными факторами - неправильным хранением товаров, неосторожным или бесхозным обращением с ними, вследствие чего возникает бой, лом, порчу товаров. Естественная убыль товаров могут быть уменьшены благодаря созданию оптимального режима хранения товаров, размеры активированные потерь - за счет правильной организации хранения товаров, налаживание системы материальной ответственности, четкого учета и контроля за поступлением, реализацией и остатками товаров, предотвращение кражи товаров и оснащение магазинов системами охраны и сигнализации Именно поэтому тема курсовой работы "Товарные потери и методы по их предупреждению" является весьма актуальной. Целью данной курсовой работы является оценка товарных потерь предприятия в современных экономических условиях в России.

Чтобы заказать написание дипломной работы по искусству нужно всего лишь заполнить форму заказа. Переходите по ссылке, заполняйте форму и мы поможем вам с написанием диплома!

. Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи: - Рассмотреть экономическую сущность и значение товарных потерь на предприятии; - Дать краткую организационно-экономическая характеристика базового предприятия; - Рассмотреть товарные потери на предприятии. Предметом исследования являются результаты проведения инвентаризации базового предприятия. Объектом исследования является магазин электроники «Евросеть» . 1.Теоретические ведомости о товарных потерях 1.1 Виды товарных потерь Товарные потери измеряются в натуральном и денежном выражении. Отсюда и две группы потерь: товарные и материальные Товарные потери делятся по виду утраченных характеристик товара на две подгруппы: количественные и качественные. Количественные (их еще называют природными) потери относятся к неизбежным и в порядке списания нормируются. Количественные потери, в зависимости от причин возникновения, делятся на два вида - естественная убыль и передреализационные потери. Естественная убыль при хранении пищевых продуктов - это уменьшение их массы при транспортировке, хранении и реализации из-за естественных причин: усыхание; распил; розкрошка (образуется при продаже продуктов); разруб, резкая, низкая относительная влажность воздуха при хранении и др; утечка (таяние, просачивание); разлив при перекачке и продаже жидких товаров; расход веществ на дыхание (мука, плоды, овощи), испарения влаги и летучих веществ. Усушка составляет 50-100% всего естественной убыли. Она происходит, даже если товар герметично укупоренной. Это касается как продовольственных, так и непродовольственных товаров. Распил (утруски, распыления) свойственны лишь очень измельченным продуктам (стиральные порошки, мел, цемент, пудра, отдельные пищевые продукты типа сухого молока, соли, сахара и т.д.). Разлив (размазывание) - потери жидких вязких, мазеобразный продуктов за счет прилипания частиц к стенкам тары (краски, олифа, мед, напитки и др.). Выветривания - переход летучих веществ в окружающую среду (в алкогольных напитков - этиловый спирт; в парфюмерно-косметических - спирт и ароматические вещества).[1] На стадиях производства, распределения и потребления продовольственные товары почти всегда теряют массу. Интенсивность потерь зависит от свойств товаров (внутренние факторы), а также от особенностей окружающей среды - температура, относительная влажность, скорость движения воздуха, свет, ультрафиолетовые лучи, радиация, микроорганизмы, вредители - от особенностей товарной обработки - механические повреждения, нарезки, фасовки, упаковки, тара, упаковочные материалы (внешние факторы). Количественные потери продовольственных товаров делят на природные нормированные, перед реализационные нормированные и актовани.

Детальное рассмотрение нормативных положений по отражения в учете товарных потерь доказал, что рекомендованная методика вообще не соответствует действительности, приведенные группы товаров вообще не входят в современной ассортиментной группы, указанные нормы естественной убыли продовольственных товаров при транспортировке автомобильным и гужевым транспортом необъективны. Считаем, что использование расчета природных нормированных потерь невозможно. Этот вывод подтверждает тот факт, что сегодня предприятия торговли не используют методику расчета естественной убыли вообще. Детальное рассмотрение нормативных положений по отражению в учета товарных потерь доказал, что рекомендованная методика требует доработки. Как видим, проблема не новая, но требует нового решения не только в части установления норм убыли для современных ассортиментных групп, но и совершенствования методологии их учёта. Поэтому первоочередной задачей органов по урегулированию методологии бухгалтерского учета запасов должна стать наработка методики расчета и списания естественных нормированных потерь товарных запасов во время транспортировки и хранения.