Наши шеф-повара – обладатели 1 звезды Мишлен

В наших ресторанах, удостоенных 1 звезды Мишлен, работают Великие шеф-повара завтрашнего дня. Их изысканная многогранная кухня рождает тонкие вкусовые сочетания, повествующие об истории их жизненного пути и путешествий. Гости, приехавшие в Relais & Châteaux, чтобы получить уникальный гастрономический опыт или провести время наедине с любимым человеком, будут очарованы мастерством наших шеф-поваров, удостоенных звезды Мишлен. Создавая свои великолепные блюда, они проявляют максимум способностей и таланта, чтобы продемонстрировать лучшие вкусовые качества продуктов наиболее креативным способом.

Наша подборка заведений

This property is open.

Отель и ресторан в горах. Настоящая жемчужина, оправленная в территорию, окруженную ледниками и вершинами Гран-Парадизо, область, где водятся серны, козероги, сурки и пасутся коровы на пастбище. Отель Bellevue – это старинный особняк, уникальный по своему расположению, дизайну, истории и атмосфере. Три ресторана используют аутентичные местные продукты, смешанные с ароматами своего собственного огорода. Новый оздоровительный центр приглашает вас в гроты с каскадными водопадами и процедурные кабинеты, стилизованные под старинные шале; он имеет огромное преимущество совместить красоту гор и альпийскую культуру с удовольствием погрузиться в воды натуральных горячих источников. . Нажмите здесь, чтобы узнать большеменьше

This property is open.

Отель и ресторан в в винодельческом хозяйстве. Небольшое сельское поселение Castello Banfi Wine Resort и его престижные виноградники гордо распростерлись на склонах холма к югу от Сиены. Пологие склоны служат сценой для романтического природного спектакля – типично тосканского калейдоскопа ландшафтов, состоящего из виноградников, сливовых садов и небольших лесных массивов. Вина категории Grands Crus дополняют ощущение гостеприимства, а старинные хозяйственные постройки поражают своим обновленным убранством, разработанным известным дизайнером интерьеров Федерико Форке. Он вложил свое художественное видение в оформление сьютов, читального зала, а также ресторанов, превратившихся в теплые и элегантные помещения, где можно в полной мере насладиться дегустацией превосходных вин, созданных семьей Мариани. . Нажмите здесь, чтобы узнать большеменьше

This property is open.

Отель и ресторан в сельской местности. В Borgo San Felice, расположенном в самом сердце региона Кьянти, сконцентрированы все удовольствия в стиле дольче вита. Отель – нетронутая средневековая деревушка со старинной часовней, большим бассейном, погребами и собственным виноградником. Они предлагают вам бесконечные радости: блюда традиционной средиземноморской кухни, винный погреб и оздоровительный центр. Велосипедные прогулки по окрестностям добавят еще удовольствия в незабываемый отдых в этой средневековой деревушке. Красота живописных деревень Кьянти всего в нескольких километрах навсегда привяжет вас к этому волшебному солнечному региону Италии. . Нажмите здесь, чтобы узнать большеменьше

This property is open.

Отель и ресторан в городе. В этом величественном отеле, оформленном в стиле Ар-нуво и расположенном на элегантном морском курорте Виареджо на тосканском побережье, вы почувствуете себя путешественником во времени. Резиденция конца XIX-го века, полностью отреставрированная в 2019 году, идеально расположенная на набережной, окутает вас своей теплой и романтической атмосферой с деревянными полами и стильной современной мебелью. Великолепное здание в стиле модерн. Затем отправляйтесь в мишленовский ресторан Lunasia, где вас ждет вкусная средиземноморская кухня, а также захватывающий вид на набережную Свободы. . Нажмите здесь, чтобы узнать большеменьше

This property is open.

Отель и ресторан в сельской местности. Принадлежащий семье Освальд отель Landromantik, расположенный в окружении баварского леса, встречает своих гостей уютом и теплом исторического гостевого дома. Это заведение в сердце небольшой живописной деревни является идеальным местом для отдыха в окружении природы. Гуляйте по пешеходным тропам, любуйтесь панорамой Богемского леса, рыбачьте или катайтесь на каноэ по рекам – обо всем остальном позаботится Landromatik! В его обшитых панелями номерах, оформленных деревом, мехом и атласом, есть все необходимое для безмятежного отдыха. Изысканная региональная кухня и спа в финском стиле доставят удовольствие всем вашим органам чувств в любое время года, но особенно, после дня, проведенного на лыжах на склонах курорта Arberland. . Нажмите здесь, чтобы узнать большеменьше

This property is open.

Отель и ресторан на холме. Скрываясь за главной церковью города, красивый особняк XVI-го века словно растворяется в белизне городских строений – это отель La Sommità («вершина»), расположенный в верхней части исторического центра города Ostuni. Выполненный в каталонских мотивах портал скрывает настоящий оазис: гармония белого и кремового цветов, натуральный камень и минималистический декор приглашают гостей расслабиться и восстановить силы. Здесь можно вдоволь насладиться чтением в тени беседки или у края небольшого бассейна, позволить взгляду неспешно скользить по крышам города и любоваться оливковыми плантациями, простирающимся до Адриатического моря, а затем насладиться изысканными блюдами апулийской кухни. . Нажмите здесь, чтобы узнать большеменьше

This property is open.

Отель и ресторан в городе. Ресторан Locanda Don Serafino, расположеный в лабиринте аллей и барочных церквей района Рагуза Ибла, занесенного в список Всемирного наследия, является одним из лучших ресторанов Сицилии. Он занимает здание бывшей дворцовой конюшни с высоким каменным сводом рядом с крепостной стеной в нижней части города. Дважды звездный шеф-повар Винченцо Кандьян использует в работе исключительно островные продукты, но черпает вдохновение далеко за пределами Средиземного моря, придавая сицилийской кухне новое авторское звучание. В нескольких улицах от заведения расположены очаровательные номера, не имеющие аналогов: они занимают небольшое помещение XIX-го века и частично вырезаны из камня. . Нажмите здесь, чтобы узнать большеменьше

This property is open.

Отель и ресторан в городе. Norcia, город Св. Бенедикта, расположенный в национальном парке Монти Сибиллини, является итальянской столицей черного трюфеля. Palazzo Seneca рассказывает историю этого региона, начиная с XVI века, и может похвастаться традициями ста шестидесяти лет гостеприимства. Ремесленники Умбрии создали идеальную гармонию цветов и света, традиций и дизайна. Запахи из сада душистых трав, а также вкус и качество местных продуктов приводят в восторг гостей ресторана Vespasia. . Нажмите здесь, чтобы узнать большеменьше

This property is open.

Отель и ресторан в сельской местности. Среди виноградников и оливковых рощ, окружающих маленький этрусский городок Cortona, роскошная семейная резиденция XVIII века Сильвии и Риккардо Баракки - настоящее сокровище. Номера, расположенные вокруг основного здания, воспроизводят стиль элегантной простоты тосканских вилл. Террасы старинного зимнего сада, окутанные ароматами роз, предложат вам восхитительный панорамный вид на тосканскую деревню. Утонченный ресторан создает кухню взрывных вкусов в гармонии с местными ароматами и запахами. Спа Le Thesan Etruscan предлагает стандартные и эксклюзивные процедуры в теплой и деликатной обстановке. Риккардо Бараччи приглашает вас ознакомиться с его винным погребом и поучаствовать в уроках приготовления пищи, организованных Сильвией, чтобы вы самостоятельно смогли оценить всю магию и культуру региона и наполнить ваш отдых незабываемым опытом. . Нажмите здесь, чтобы узнать большеменьше