Закусочные маффины с сыром и курицей

Сырные, воздушные маффины. Ароматные, вкусные и сытные. Хороши на природе или дома с кофе. Заходите в гости и угощайтесь!

Ингредиенты для «Закусочные маффины с сыром и курицей»:

• Мука пшеничная / Мука — 250 г
• Молоко — 200 мл
• Яйцо куриное (сырое) — 2 шт
• Масло сливочное (размягчённое) — 100 г
• Разрыхлитель теста (без верха) — 1 ст. л.
• Сахар (коричневый "Мистраль") — 1,5 ч. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сыр твердый (в начинку 100 + тёртый для присыпки 50) — 150 г
• Курица (вареная, в начинку) — 100 г
• Зелень (базилик, кориандр, сельдерей в начинку, по вкусу)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закусочные маффины с сыром и курицей»:

Ингредиенты для теста - мука, молоко, яйцо, соль, сахар коричневый, масло, разрыхлитель. Для начинки - сыр, курица, зелень.

В ёмкость налить молоко, просеять муку, разбить яйца, посолить, насыпать сахар, разрыхлитель.

Влить растопленное масло и хорошо размешать.

В тесто положить нарезанное мясо и сыр.

Порвать по две веточки сельдерея, базалика и кориандра.

Смазать края и дно формы для выпечки любым маслом. В форме 12 ячеек. Ещё 8 штук, 5 селиконовых и 3 металические. Духовку разогреть до 200 градусов и выпекать 25 - 30 минут. Через 20 минут вынуть маффины и посыпать их сверху тёртым сыром. Поставить в духовку ещё минут на пять.

Эти формочки я не смазывала. Маффинчки из них сами выскочили. Жаль, что формочек у меня лишь 5 штук. Их мне в подарок прислала поварёнок SeLenaT. Леночка, спасибо тебе большое! Твой подарок отличный!

Из ячеек пришлось доставать ножом пройдя внутренние края. Из металических форм вынулись маффины без проблем лёгким надавливанием на края вверх дном.

Маффинчики в разрезе ноздристые и красивые. Поедаются с большим удовольствием и аппетитом! Угощайтесь! Очень вкусно!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5221

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Сырные, воздушные маффины. Ароматные, вкусные и сытные. Хороши на природе или дома с кофе. Заходите в гости и угощайтесь!

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

30 сентября 2021 года Рузалья #

2 октября 2021 года Nika # (автор рецепта)

20 февраля 2021 года obakumenko #

1 марта 2021 года Nika # (автор рецепта)

1 марта 2021 года Nika # (автор рецепта)

20 февраля 2021 года obakumenko #

21 января 2019 года optima1 #

22 января 2019 года wise1288 #

22 января 2019 года optima1 #

23 января 2019 года wise1288 #

24 января 2019 года optima1 #

23 января 2019 года Nika # (автор рецепта)

14 июня 2018 года vkusnotik #

28 февраля 2018 года ms olya1226 #

1 марта 2018 года Nika # (автор рецепта)

30 августа 2017 года Сминти #

31 августа 2017 года Nika # (автор рецепта)

22 июля 2017 года Aygul Z #

22 июля 2017 года Nika # (автор рецепта)

11 февраля 2017 года Nika # (автор рецепта)

11 февраля 2017 года teclenok0309 #

11 февраля 2017 года Nika # (автор рецепта)

11 февраля 2017 года teclenok0309 #

11 февраля 2017 года Nika # (автор рецепта)

11 февраля 2017 года teclenok0309 #

6 октября 2016 года Tamsan #

6 октября 2016 года Nika # (автор рецепта)

1 октября 2016 года kar64el #

1 октября 2016 года Nika # (автор рецепта)

24 сентября 2016 года Северенок #

25 сентября 2016 года Nika # (автор рецепта)

16 апреля 2016 года vkss #

16 апреля 2016 года Nika # (автор рецепта)

25 марта 2016 года Nadin_Erfurt #

25 марта 2016 года Nika # (автор рецепта)

31 января 2016 года Malinka_new #

31 января 2016 года Nika # (автор рецепта)

22 сентября 2015 года ilienko59 #

22 сентября 2015 года Nika # (автор рецепта)

22 сентября 2015 года uggi #

22 сентября 2015 года Nika # (автор рецепта)

21 сентября 2015 года Л Наточка #

21 сентября 2015 года Nika # (автор рецепта)

19 сентября 2015 года Смоквина #

19 сентября 2015 года Nika # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: