Кекс без выпечки 3. "Kalter Hund" для взрослых

Интересный вариант всеми любимой шоколадной "колбасы" или немецкой "холодной собаки" :) Кекс без выпечки 1 и 2 можно спокойно предложить и детям, этот же вариант из-за наличия рома предпочтителен для взрослых сладкоежек. Кекс на любителя: сухари, входящие в рецепт не размокают и не пропитываются кремом как печенье (из других вариантов), но моему мужу такая "собака" понравилась больше, поэтому рискну показать этот рецепт и вам.

Ингредиенты для «Кекс без выпечки 3. "Kalter Hund" для взрослых»:

• Сухари (ванильные, кокосовые или любые по вкусу, количество зависит от размера формы) — 200 г
• Жир (кокосовый) — 250 г
• Сахарная пудра — 200 г
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Какао-порошок (с горкой) — 4 ст. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Ром — 4 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс без выпечки 3. "Kalter Hund" для взрослых»:

Хочу немного сказать о кокосовом жире (на фото). Раньше я делала эти кексы на сливочном масле, пока не нашла кокосовый жир - совсем другое дело: крем с кокосовым жиром не имеет привкуса сливочного масла и не так плавится при комнатной температуре, очень хорошо держит форму. Поэтому, если есть возможность, попробуйте сделать "колбасу" или "собаку" именно с кокосовым жиром!

Итак, на медленном огне плавим кокосовый жир.

Подготовим форму для кекса. Длина моей формы 28 см, как раз вошло 4 сухарика. Выстилаем форму пищевой пленкой.

Рома в наличии дома не оказалось, взяла ромовый ароматизатор + 4 ст. л. кипяченой воды.

Яйца слегка взбиваем вилкой или венчиком.

В растопленный жир добавляем сахарную пудру, какао, ванилин, ром - все хорошо перемешиваем до однородной массы, затем понемногу, продолжая интенсивно мешать, вливаем взбитые яйца.

Вы увидите, крем загустевает на глазах. Должна получиться однородная сметанообразная шоколадная масса (с ароматом рома :) )

Осталась самая малость: 4 ст. л. крема выкладываем на дно формы, затем кладем сухари слоями, промазывая каждый слой 4 ст. л. крема. У меня получилось 5 слоев по 4 сухарика - всего 20 сухариков. Последний сухарный слой - без крема! Думаю, кто хочет, чтобы кекс был помягче (как с печеньем), может каждый сухарик на несколько секунд опустить в молоко.

Для застывания ставим кекс в холодильник часа на 2 (со сливочным маслом дольше!), потом переворачиваем форму с кексом и удаляем пленку.

Все! Можно есть сразу, можно оставить на сутки: на следующий день кекс становится мягче. Прекрасный десерт с горячим кофе или чаем!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Интересный вариант всеми любимой шоколадной "колбасы" или немецкой "холодной собаки" :) Кекс без выпечки 1 и 2 можно спокойно предложить и детям, этот же вариант из-за наличия рома предпочтителен для взрослых сладкоежек. Кекс на любителя: сухари, входящие в рецепт не размокают и не пропитываются кремом как печенье (из других вариантов), но моему мужу такая "собака" понравилась больше, поэтому рискну показать этот рецепт и вам.

• 17
• 29
• 5396

• 13
• 181
• 5519

• 26
• 68
• 12774

• 55
• 45
• 13144

• 6
• 177
• 4535

• 122
• 704
• 162964

• 182
• 292
• 9113

• 37
• 133
• 6684

• 119
• 532
• 27701

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

21 августа 2014 года Raps #

21 августа 2014 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

22 августа 2014 года Raps #

21 мая 2013 года Тома Медова #

21 мая 2013 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

я эти сухари покупала, но, думаю, можно их сделать самому из сладкой булки

если Вам хочется, чтобы сухари были совсем мягкими, стОит их перед укладыванием в форму чем-нибудь пропитать \чай, молоко, сок, кофе. \

у меня сухари похрустывали, т.к. я использовала только крем

22 мая 2013 года Тома Медова #

8 февраля 2011 года uma119 #

9 февраля 2011 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

27 января 2011 года uma119 #

30 января 2011 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

23 сентября 2010 года ирина66 #

15 сентября 2010 года Наткин #

15 сентября 2010 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

14 сентября 2010 года isolga deleted #

15 сентября 2010 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

14 сентября 2010 года isolga deleted #

15 сентября 2010 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

14 сентября 2010 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

14 сентября 2010 года Natakaprizulya #

14 сентября 2010 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

13 сентября 2010 года Natakaprizulya #

13 сентября 2010 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

13 сентября 2010 года Татка79 #

13 сентября 2010 года barska #

13 сентября 2010 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

13 сентября 2010 года barska #

Да и печенье с когтями как-то не очень аппетитно звучит .

Я когда-то впервые принесла торт из печенья дочке на ДР на детскую группу, так меня это название просто наповал убило

13 сентября 2010 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

13 сентября 2010 года barska #

О, боже! Что за ассоциации. Но за инфорамцию огромное спасибо!

13 сентября 2010 года Lzaika45 #

13 сентября 2010 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

12 сентября 2010 года tatunja #

12 сентября 2010 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

12 сентября 2010 года kiselevalena #

12 сентября 2010 года Катуша #

12 сентября 2010 года мисс #

12 сентября 2010 года semsvet #

12 сентября 2010 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: