Kupipolbu.ru | Полба | Доставка по всей России!

Полбу называют прародительницей мягких сортов пшеницы – эта культура выращивалась с V тыс. до н.э. и даже упоминалась в Библии. На Руси когда-то все поля были засеяны полбой, пока ее не заменили более урожайными пшеничными сортами.Показать полностью. Вкусные блюда с полбой, рецепты приготовления которой отличались необычайной простотой, содержат больше белка, чем пшеница, 18 аминокислот и мукополисахариды, формирующие крепкий иммунитет. Эта крупа снижает уровень сахара в крови и нормализует работу сердечно-сосудистой, эндокринной, репродуктивной и пищеварительной системы.

Уникальный злак - Полба 40 кг и 20 кг по цене 80 руб/кг. Полба 10 кг по цене 85 руб/кг. Мука Полбы 40 кг и 20 кг по цене 80 руб/кг. Мука Полбы 10 кг по цене 85 руб/кг и 5 кг по цене 90 руб/кг. Макаронные изделия из ПОЛБЫ мелким и крупным оптом - 20 кг по цене 130 руб/кг. Хорошая скидка от объема, любая форма оплаты. В наличии на складе напрямую от производителя. Отправим по РФ и СНГ в течение 2-х дней. Бесплатная доставка до транспортной компании.

• Все записи
• Записи сообщества
• Поиск

Заказала у ребят муку из полбы! Доставили в Москву быстро и все было очень организовано! Мука очень понравилась нам! Мелкий помол. Можно использовать в выпечке! И отдельно благодарю команду сайта kupipolbu.ru за внимательное и учтивое общение с клиентами!

Рома, с сайта куркума.ру

Тесто:сливочное масло 100 гр.сахар 2/3 стаканаПоказать полностью. мед 2 ст.л.сметана 2 ст.л. или 60 гр.сода 1,5 ч.л. + лимонный сок, чтобы погасить содумука 2,5-3,5 стакана

Крем:сметана 0,6 л.сахар 0,5 стаканаванильный сахар 1 ч.л.Сметану для крема откинуть на сито (с марлей) на пару часов или на ночь, чтобы стекла жидкость. У меня стояла так пару часов максимум, этого достаточно.

Делаем тесто. На водяной бане растапливаем масло, добавляем сахар и мед, перемешиваем.Не снимая кастрюли с огня добавляем сметану и муку 1 ст., хорошо перемешиваем. Добавляем соду, погашенную лимонным соком и снимаем с бани.

Даем смеси немного остыть, минут 5 при комнатной температуре. Добавляем муку и вымешиваем тесто. Оно получается мягкое, теплое, маслянистое. Делим на 5 равных частей. Складываем шарики в пакет, аккуратно, по отдельности и убираем в холодильник минут на 20.

Включаем духовку на 180-200 градусов, подготовим 6 кусков бумаги для выпекания и придумаем, чем будем вырезать круги. У меня было крышка, размер кругов 23 см. Получилось 6 коржей + немного на посыпку.

Теперь раскатываем наши круги, можно сразу на бумаге для выпекания, перекладываем на противень, прокалываем тесто вилкой, чтобы не было пузырей, и выпекаем минут по 5-6.Пекутся коржи очень быстро! И получаются очень мягкими, сразу снимать их с бумаги не нужно. Когда чуть-чуть остынут, снимаем с бумаги.

Из обрезков делаем или еще один корж или просто выпекаем оставшееся тесто на посыпку.

Как только все коржи готовы и слегка подостыли, пусть даже немного теплые, можно смазывать их кремом. Крем делается просто, перемешиваем все ингредиенты и все.

На каждый корж уходит 3-4 ст.л. крема.

Верхний слой также аккуратно смазываем, то же делаем с боками торта.

Посыпаем крошкой (я сделала ее руками, можно измельчить в блендере), если позволяет количество крошки, можно обсыпать и бока торта.

Пропитывается торт быстро — пару часов в холодильнике и можно подавать на стол.

Представляем вашему вниманию замечательный рецептик: спагетти из полбы Для того чтобы приготовить это удивительное на вкус блюдо нам понадобиться:Морковь 1 шт. Грибы (шампиньоны или вешенки) 250 гр.Показать полностью. Белая луковица (средняя) 1 шт. Брокколи (по вкусу) Кокосовое молоко 100 мл Приправы (все по вкусу): Карри Свежемолотый перец Приготовление:

1) Для начала поставим нагреваться воду для спагетти.

2) Пока вода нагревается готовим соус: Режем грибы (не очень маленькими кусочками, так как они сильно ужарятся и станут еще меньше) и кладем в уже разогретую сухую сковороду. Режем лук на полукольца средней толщины и отправляем к грибам + наливаем немного воды. Натираем морковь на средней терке или чистим тонкими полосками с помощью овощерезки, добавляем в сковороду. (Постоянно помешивайте грибы, лук и морковь, по необходимости добавляя воду, чтобы ничего не пригорало, а наоборот тушилось!) Когда лук станет прозрачным, а грибы отдадут всю воду, наливаем в сковороду кокосовое молоко (можно разбавить водой 50/50), накрываем крышкой и оставляем готовиться на среднем огне, периодически помешивая.

3) Пока мы готовили соус, вода должна была уже закипеть. В кипящую воду опускаем спагетти и засекаем время варки, которое указано на упаковке (если любите пасту аль ленте, варите на 1 минуту меньше, чем указано).

4) Вместе со спагетти в кипящую воду опускаем брокколи (на 5-7 мин, чтобы она не разварилась). Также можно сварить ее отдельно или приготовить в пароварке.

5) Когда кокосовое молоко в соусе начнет немного «булькать», добавляем карри и свежемолотый черный перец.

6) Сливаем воду с приготовленных спагетти, а брокколи отправляем в сковороду с соусом.

7) Сервируем наше блюдо: выкладываем на тарелку спагетти, сверху поливаем соусом + можно добавить органический чесночный порошок или сухой измельчённый лук.