Производство куличей в Италии, подмосковные электрички и перроны. Что общего?
Всем доброго утра! Знаете почему покупаю не российские, а итальянские и швейцарские куличи? Всё просто. Отношение к клиенту как к человеку, а не как к свинье в хлеву. Не знаю, писали ли об этом в ЖЖ, но в ФБ выложили фотографии одного из цехов по выпуску куличей в Самаре. Похоже, что в очередной раз наглый несозидательный бизнес решил, что можно понабрать мигрантов и заработать на святом. Для меня это не открытие, поэтому предпочитаю выбирать продукцию тех, кто относится уважительно к людям. Очень надеюсь, что вы согласны со мной в том, что мы не скот и на дворе не средние века. Поверьте, многие управленцы и серьезные люди разделяют такую позицию, поэтому они покупают продукты в Азбуке вкуса и Временах года. И сегодня мы посмотрим, как делают куличи в Италии. А еще прогуляемся по одному из небольших жд перронов в Московской области!
На всякий я бы хотел напомнить свои репортажи где показываю, что на самом деле в России люди ничуть не хуже и мы можем делать круто, если будут хорошие уловия, зарплаты и будем перенимать качественный опыт. Вот этот репортаж. Или этот. Для меня критика это не самоцель, поэтому подкрепляю свои статьи тем как надо делать, используя для этого лучший опыт. Сегодня моя статья будет интересна и женщинам и мужчинам, так как я соединю то, что считается несоединимым. Отсутствие всяких рамок позволяет творить непозволительное с точки зрения человеческих ценностей и морали. Начав с малого и окрепнув на вашем пофигизме (начиная с торговли с рук, шаурманий, маршруток, кондитерских подвалов с крысами, загаживания районов рекламой и т.д.) несозидательный бизнес получает рычаги для воздействия на управленцев.
В результате возникает разрушительные легальные и нелегальные тенденции. Первые заключаются в уничтожении легальной законной базы для борьбы с ними, а вторые в игнорировании различных проблем. Казалось бы, взять толкового человека с образованием мирового уровня, поставить в Управу или Префектуру и всё наладится. Не наладится. Так как окрепший "бизнес" будет высверливать его изо всех щелей при малейшем желании навести порядок. Вот и получаются помои на наших прилавках и все сопутствующее отношение.
Конечно, пример Ширшиной должен войти в учебники по управлению, так как несозидательный бизнес в виде маршруточников выпилил не каких-то там сотрудников Управ и Префектур, а целого мэра. Экстраполируем этот опыт на более серьезных людей в лице застройщиков ТЦ, владельцев теневого сектора торговли с рук на улицах города, всякие рынки и прочие лоббисты цементных гетто в качестве уплотнительной застройки.
Похоже, что для них не только муниципалитеты, но и порой регионалы могут быть слишком слабы. Это люди, которым не получится отказать. Понимаете смысл этой фразы? Вспомним самые горячие истории, когда вынужден был вмешиваться федеральный уровень для решения тех или иных муниципальных проблем. Безусловно, львиная доля ответственности лежит на управленцах разного уровня, я с этим не спорю.
Но ситуация как в России, так и в мире такова, что влияние общества может и должно стать переломным моментом в этой сфере. Нужно выжечь всякий пофигизм и апатию относительно своей земли и безобразий, которые происходят за порогом вашей квартиры. Сегодня проблемами города занимаются сотни и тысячи людей. По настоящему активна, на мой взгляд, порядка сотни другой. Из них порядка одной трети понимают суть реальных проблем, остальные могут выполнять как полезные, так и вредные вещи. Например, бороться с платной парковкой вопреки мировому опыту и здравому смыслу. Или отстаивать ГОСТы, убивающие на дорогах людей.
Это просто перетекание денег из одного кармана в другой, без пользы. Что не мешает этим людям успешно отстаивать свою землю против варваров застройщиков.
Поэтому наиболее эффективно можно построить работу тогда, когда люди будут работать над переводом материалов развитых стран. Прежде всего, это немецкий язык и давно забытый русскими французский.
Но сегодня я бы хотел остановиться именно на бизнесе. Конкуренция крайне важна, однако если не будет жестких рамок и прозрачности, а так же ужесточения вопроса по мигрантам, никакого прогресса не будет. Как я уже говорил, Швейцария это некий гибрид в котором используется плановая экономика нового типа на базе конкуренции и жестких условий в области отношения к рабочим, окружающей среде, инфраструктуре и внешнему облику самого предприятия и сопутствующей земли.
В России на текущий момент рамок практически нет. А то, что есть можно легко обойти при желании и серьезном лобби. Смотрите сами. Производство куличей! Самара. Фотографии говорят сами за себя, я их не буду комментировать. Всё это попадает к вам на стол. Подробности. Фото.
Поэтому в том же Ашане за предпраздничные дни в первую очередь смели все итальянские куличи. Даже если мы оставим антисанитарию и отношение к людям, мы все равно имеем низкосортное сырье и отражение ненависти к человеку. Ребята, так в 21 веке куличи не делают. Это свинство, что продают! Конечно, есть вариант побегать по городу и найти достойные, в тех же ресторанах или кондитерских, которые появились за последние годы. Но Италию вы вряд ли получите в любом случае.
Всех интересует, как урвать побольше денег за пару дней и купить новый S класс или отремонтировать внезапно накрывшийся двигатель в этой машине, наскребя необходимые тысяч 200 рублей на запчасти и работу. Или за тысяч 100 поменять ШРУСы. Или шубу своей модельной даме купить.
Свои бытовые проблемы для людей важнее, чем отношение к обществу, празднику, традиции и культуре. Очень печально, когда безобразия творят гости столицы. Тут накладывается еще и отсутствие интереса к истории нашей страны, менталитет и обычаи. Я не хочу, чтобы к русским и другим гражданам в России относились как к людям третьего сорта. Но сегодня мы видим гигантскую пропасть между Россией и развитыми странами как в инфраструктуре, общественном транспорте, ЖКХ, так и на прилавках.
Выбрать кулич в Швейцарии или Италии это не проблема вообще! Вы никогда не задумаетесь о том, в каких условиях "работал" цех. Сюрприз внутри только приятный.