Пышные и мягкие оладьи на кефире
Рецепт пышных и мягких оладушек на кефире, которые многие любят еще с детства. Но не все знают, как правильно приготовить оладьи, потому что иногда они не поднимаются или получаются плоскими и вязкими внутри. Я вам расскажу несколько секретов приготовления идеальных оладий на завтрак.
Как приготовить пышные и мягкие оладьи на завтрак:
Первым делом отдельно взбиваем яйцо. Добавляем сахар и вмешиваем миксером (не обязательно растворять сахар).
Добавляем кефир и перемешиваем. Вводим такое количество муки, сколько указано в рецепте. Перемешиваем. Если тесто получилось чуть гуще сметаны и очень медленно стекает с ложки, то больше добавлять муки не нужно. (Если вы добавите сильно много муки, то оладушки хорошо поднимутся и будут очень вкусными. Но, когда они остынут, станут твердыми. В том случае, если добавите муки меньше, чем нужно, оладьи плохо поднимутся.)
Вводим негашеную соду и перемешиваем.
В разогретое масло чайной ложкой выкладываем тесто и обжариваем на медленном огне с обеих сторон до румяной корочки.
Оладьи на кефире готовы. По желанию поливаем их медом, вареньем или сметаной. Приятного аппетита!
А лучшее спасибо – поделиться рецептом :)
ЛамаЕдинорог Пятница, 10 Февраля 2017 г. 11:01 #Спасибо вам !!))) Эти оладьи что то с чем то ! Я в первый раз их готовила , но получились они такие же как на фото , к тому же очень вкусные Теперь моя мать хотела бы чтоб я готовила ей завтраки
Милка Воскресенье, 12 Февраля 2017 г. 12:10 #хорошенькие оладушки получились;)
Алина Среда, 15 Февраля 2017 г. 08:12 #Спасибо .Вкусные получились
Алина Среда, 15 Февраля 2017 г. 08:15 #А для уточнения.60г это сколько столовых ложек
Милко Среда, 15 Февраля 2017 г. 14:37 #Спасибо!Пыталась готовить по разным вариантам- не поднимались совсем! А этот рецепт-прост,не затратен и ооочень быстрый и вкусный.Действительно можно приготовить свеженькие на завтрак. Очень понравилось,еще раз спасибо. В моей записной книжке-безусловно!
Оксана Понедельник, 20 Февраля 2017 г. 17:29 #Спасибочки большое! очень вкусно получилось и быстро.
Бэла Вторник, 21 Февраля 2017 г. 16:52 #Обалденные оладушки получились,спасибо Вам!
Стася Пятница, 24 Февраля 2017 г. 21:25 #Отличный рецепт! Советую
Еще советую потереть на крупной терке в тесто яблочко, яблока вы не почувствуете, зато приятный привкус гарантирован!)
Ринат Среда, 01 Марта 2017 г. 12:20 #оладьи класс. спасибо
сабина Понедельник, 06 Марта 2017 г. 10:43 #Спасибо вам у меня получилось как увас
Дим Суббота, 11 Марта 2017 г. 09:20 #Вкусные! Но абсолютно не сладкие!
Алеся Пятница, 17 Марта 2017 г. 11:17 #Спасибо за рецепт очень вкусный и быстрый
Ника Воскресенье, 19 Марта 2017 г. 09:55 #Очень вкусно и быстро!
Мария Среда, 22 Марта 2017 г. 10:24 #А можно ли добавить просроченный кефир?
надя Пятница, 24 Марта 2017 г. 12:49 #спасибо за рецепт очень вкусно получилось
Мира Понедельник, 10 Апреля 2017 г. 18:43 #Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт ))
10_dread Пятница, 14 Апреля 2017 г. 23:37 #Отличный рецепт! Очень просто и быстро, а главное вкусно! Сахара положил 80гр, и еще чуть ванили.
Юра Вторник, 18 Апреля 2017 г. 10:38 # эля романова Воскресенье, 30 Апреля 2017 г. 10:58 # Оля Понедельник, 01 Мая 2017 г. 11:37 #Если добавить много муки, то оладьи будут как хлеб
Елена Суббота, 06 Мая 2017 г. 16:44 #Пресные получились и не вкусные!Делала все по рецепту!Бабушкин рецепт самый лучший .
Дима Суббота, 06 Мая 2017 г. 20:52 #1 ложка 25 вроде
Лариса Вторник, 16 Мая 2017 г. 17:15 #Уважаемый кулинар.Слова "покладите"в русском языке нет.А рецепт хороший.Желаю успеха.
Александра Вторник, 16 Мая 2017 г. 20:39 #Оладьи получились вкусные и мягенькие, добавила ещё яблоко, мужа и дочку не оторвать🙏
Тамила Суббота, 27 Мая 2017 г. 14:20 #Я такой и ложила. Получилась вкуснятина
Людмила Воскресенье, 28 Мая 2017 г. 15:45 #Супер,вкуснятина !) спасибо за рецепт . ушёл в избранное 😊
Юлия Пятница, 02 Июня 2017 г. 10:28 #Подскажите какой жирности брать кефир
Елена. Пятница, 02 Июня 2017 г. 17:32 #Вкусно и быстро.
Юлия Суббота, 03 Июня 2017 г. 12:07 #спасибо большое за рецепт! Я брала кефир 2,5. Получились пышные, вкусные оладушки, как мама в детстве делала по выходным) Беру себе этот рецепт за эталон.
Таня Вторник, 13 Июня 2017 г. 17:12 #Спасибо большое за рецептик!!Я даже не могла подумать,что получаться такие вкусные) мягкие, сладкие, пышные..вся семья довольна
Наталья Суббота, 01 Июля 2017 г. 13:50 #Несладкие и сухие((( Все делала по рецепту, в чем может быть проблема?
Зуля Суббота, 15 Июля 2017 г. 04:28 #200гр муки это сколько стакан
Киса Четверг, 27 Июля 2017 г. 13:27 #Спасибо за рецептик)) Очень вкусненькие получились оладушки)))
Нюта Пятница, 04 Августа 2017 г. 20:44 # Елена Вторник, 15 Августа 2017 г. 10:43 #Прекрасный рецепт👍. Только добавила полстакана сахара и ванилин. Вкуснотища.
вячеслав Понедельник, 21 Августа 2017 г. 19:45 #жена в восторге!
Ольга Вторник, 22 Августа 2017 г. 14:27 # Лариса Четверг, 31 Августа 2017 г. 00:21 # ГАЛИНА Среда, 13 Сентября 2017 г. 20:36 #Спасибо за рецепт,действительно получаются супер оладушки!
Екатерина Четверг, 14 Сентября 2017 г. 12:21 # Инна Четверг, 14 Сентября 2017 г. 13:59 #Рецепт замечательный , спасибо ! Впервые мне понравились приготовленные оладьи ! Пышные , нежные и вкусные 👍👍👍 сохраняюс себе рецептик 😊
Валюшка Среда, 20 Сентября 2017 г. 15:15 #Очень вкусно и быстро.Спасибо вам.
Татьяна Среда, 27 Сентября 2017 г. 17:36 #Это лучшие оладушки . Сколько пробовала рецепты ,не получались пышные ( А эти пышные ,вкусные. Спасибо за рецепт 😄🤗
Кристина Четверг, 05 Октября 2017 г. 10:58 #на вкус не плохие, но клеклые какие-то вышли(((
Алена Понедельник, 16 Октября 2017 г. 13:30 #Наконец то нашла рецепт и все получилось.Только соды не оказалось в доме положила разрыхлитель.
Надежда Среда, 25 Октября 2017 г. 20:08 #Спасибо большое за рецепт. Получились очень вкусные)))
Romashka27 Пятница, 27 Октября 2017 г. 12:39 #Спасибо, получились быстро и вкусно! Действительно пышные и без предварительного нагрева кефира.
Жайна Среда, 22 Ноября 2017 г. 16:03 #Спасибо вам !!))) Эти оладьи что то с чем то ! Я в первый раз их готовила , но получились они такие же как на фото , к тому же очень вкусные Теперь моя мать хотела бы чтоб я готовила ей завтраки [/quote
Маша Понедельник, 27 Ноября 2017 г. 15:14 #Спасибо вам за рецепт все просто и ясно. Сколько пыталась делать раньше не получались. А щас дочка за обе щеки лопает.
Света Вторник, 05 Декабря 2017 г. 00:00 #Рецепт-зачёт. Минимум ингредиентов,максимально быстро и очень вкусно!А ведь это так важно,когда готовишь всё утром)))СПАСИБООООО.
← Предыдущая | Следующая → 1 | 2 | 3 | 4Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН