Желе "Хризантема" в 3D

Это желе хорошая альтернатива тяжелым десертам с жирными кремами на любой праздник. Вкус освежающий, кисло-сладкий. Мои гости думали, что я залила искусственный цветок желе и очень были удивлены, когда я разрезала желе на кусочки. Готовиться просто, получиться абсолютно у всех с первого раза.

Ингредиенты для «Желе "Хризантема" в 3D»:

Молочное желе

Молоко — 200 мл
Ванилин — 1 г
Желатин — 8 г
Сахар — 70 г

Яблочное желе

Сок яблочный — 400 мл
Желатин — 20 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал 618.6 ккал белки 31.7 г жиры 1.1 г углеводы 124.6 г 100 г блюда ккал88.4 ккал белки4.5 г жиры0.2 г углеводы17.8 г

Рецепт «Желе "Хризантема" в 3D»:

Сок я взяла покупной из коробки "Яблоко осветленное". Но если вы хотите, чтобы цветы четко выделялись приготовьте лимонное желе с добавлением сахара и воды, оно будет прозрачным как вода.

Сок подогреваем и растворяем замоченный желатин.

Выливаем в глубокие тарелочки (я приготовила 2 желе). Ставим в холодильник до полного застывания.

Готовим молочное желе. Молоко вскипятим с сахаром, охлаждаем до 60*растворяем замоченный желатин и ванилин.

Разливаем в небольшие рюмочки по 30 мл.

Я добавила красители, но кто против красителей можно добавить по 20 мл. свекольного, морковного сока и сока шпината.

Наполняем обычный одноразовый шприц

Погружаем шприц практически до дна, слегка нажимаем и вытаскиваем иглу. Если немного желе вытечет на поверхность вытираем салфеткой.

Середину лепестков делаем в вертикальном положении.

Далее (по желанию заменив цвет желе) отсаживаем несколько рядов под углом.

Получается такая хризантема. Можно отсадить немного зеленого цвета как лепестки (по желанию)

Желтая хризантема (немного сливается с цветом основного яблочного желе)

Оставшееся молочное желе разливаем на желе с хризантемой и ставим в холодильник до полного застывания

Чтобы вынуть желе из формы, тарелку на несколько секунд опускаем в горячую воду.

Переворачиваем на тарелку.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта Желе "Хризантема" в 3D

190
1620
37800

Десерт "Девичник"

119
237
4548

Похожие рецепты Десерт "Гармония вкусов"

28
16
3257

Желе-смузи клубничное

13
64
2876

Легкий мандариновый десерт

72
432
23154

Торт "Ягодное ассорти"

75
101
3136

Мармелад

84
276
37659

Шоколадная панна котта с вишневым соусом

26
96
1426

Десерт "Цветение вишни"

56
92
4571

Желе "Супер!" карамельное

83
211
15681

Рисовая панна-котта с малиновым соусом

46
104
10293

Фотографии «Желе "Хризантема" в 3D» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

2 января 2019 года Играла #

10 сентября 2017 года Ольга Рокало #

5 мая 2017 года Edem-ka #

3 мая 2017 года nkova09 #

3 мая 2017 года Linoreta #

3 мая 2017 года dalyjo #

3 мая 2017 года Linoreta #

5 мая 2017 года Надя Наумова # (автор рецепта)

5 мая 2017 года Linoreta #

29 июля 2016 года volk9009 #

19 июня 2016 года TV Елена #

20 июня 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)

18 июня 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)

16 июня 2016 года Florinda Meer #