Пшеничные отруби: продукция должна быть чистой

Пшеничные отруби являются одной из популярных экспортных единиц для российских трейдеров, но в то же время здесь существует ряд принципиальных требований, с которыми необходимо считаться. О качестве, рисках и ценах журналистам ИА «АПК-Информ» любезно согласился рассказать директор ООО «Эксим» Константин Лиходедов.

- Константин, Ваша компания занимается экспортом отрубей уже много лет, в свете этого первый вопрос будет посвящен качеству продукции. На что чаще всего жалуются или теоретически могут пожаловаться потенциальные покупатели?

- Основной показатель качества отрубей – это влажность. Реже бывают проблемы с показателем золы. Еще одной «качественной» проблемой могут стать примеси. Они попадают в продукт переработки во время погрузки отрубей на судно.

- Какие нормы качественных показателей во время экспорта допустимы для влажности и золы, и какие именно примеси могут создать пул проблем?

- Турецкие покупатели, как правило, желают видеть продукцию, в которой влажность не превышает 14,5%, хотя бывают контракты, в которых прописывается максимум в 15%, например, в зимнее время или весной. Также в некоторых странах-импортерах существует более жесткие требования относительно данного показателя, например в Тунисе – это обычно 13,5%. Что касается золы, то предельно допустимое значение данного показателя - это обычно 7%. А вот по поводу примесей могу с уверенностью сказать, что примеси не допускаются никакие. В общем, продукция должна быть «чистой».

- Какие именно факторы влияют на качественные показатели пшеничных отрубей и почему возникают те или иные отклонения?

- Первоочередным фактором влияния на качественные показатели пшеничных отрубей является сезон года, как бы странно это ни звучало. Кроме того многое зависит и от продолжительности накопления судовой партии. Отруби – это сложный экспортный продукт, который невозможно хранить долго.

- Вы сказали, что сезонность влияет на качество, как именно?

- Понимаете, в зимнее и весеннее время отруби быстрее напитываются влагой, а при слишком длительном накоплении происходит процесс слеживания, затем плесневения, также возможно так называемое «возгорание» отрубей. Это когда продукция долго лежит без какого либо вмешательства (к примеру, никто их не переворачивает постоянно), они напитываются влагой, затем идет процесс накопления тепла, после отруби покрываются плесенью, и вот тут-то происходит разрушение гранулы с выделением тепла. Это и есть «возгорание». В общем, отруби достаточно «капризная» продукция, которую нужно доставить к покупатели в кратчайшие сроки. С данным видом экспортной единицы работать нужно аккуратно и быстро.

- Константин, при экспорте любой продукции существует множество рисков, которые связаны с доставкой, накоплением и прочими тонкостями. Какие основные из них вы можете выделить в секторе пшеничных отрубей? И конечно, какие пути решения возникших проблем Вы могли бы предложить?

- Риск, в первую очередь связан с периодом накопления, а именно с необходимостью в постоянном движении товара, и как следствие отсутствии возможности «попридержать» товар, если возникают какие-либо возможные колебания рынка не в пользу экспортера. Ну и соответственно угроза потерять определенный объем груза из-за вышеуказанной особенности при накоплении. Решение здесь только одно – это своевременное, а главное, продуманное, планирование и построение отгрузок таким образом, чтобы период накопления 1 судовой партии не превышал 4-6 недель, в зависимости от времени года.

- Переходя к вопросу цен, позволю себе отметить, что в сезоне-2012/13 цены на пшеничные отруби носили волатильный характер. Скажите, пожалуйста, что влияло на формирование внешних цен?

- В первую очередь, это наличие предложений на внутреннем рынке и обеспеченность покупателей ими на определенный момент времени. А если рассматривать базис CIF, то стоит помнить о колебаниях стоимости фрахта в зависимости от загруженности доступного флота и сезона года.

- Т. е. законтрактоваться наперёд с целью 100% получения продукции в срок нереально? К примеру, на рынке нет предложений, а контракт внешний горит, что делать в такой ситуации?

- Реально, но надо учитывать ситуацию на рынке в определенный момент времени. Один из самых удобных способов – закрыть подписанный ранее контракт покупкой объема на условиях FOB или на том же базисе, на котором был заключен внешний контракт ранее.

- Константин, в течение минувшего сезона на российском рынке периодически отсутствовали предложения отрубей. Это было вызвано сдерживанием имеющихся объемов ввиду нерентабельной цены или же действительно отсутствовала сама продукция?

- Я бы сказал, что в данной ситуации фактором влияния стали именно цены. Если посмотреть на соотношение доступных предложений и активного спроса со стороны покупателей, то здесь возникали ситуации, когда внутренние цены на отруби были гораздо интереснее тех, которые предлагали импортеры. Конечно, сформировавшаяся ситуация в секторе пшеничных отрубей прямым образом связана с тем, что происходило на рынке зерна. Вспомните, изначально была нестабильность цен, а далее слишком высокая стоимость зерна мешала стабильному экспорту. Российское зерно, пшеница в частности, осталось «за бортом», мы попросту стали неконкурентны на мировом экспортном рынке зерновых. Конечно, дорогая пшеница никак не могла позволить отрубям быть дешевыми, и, как следствие, разница в цене на отруби в 2012/13 МГ порой достигала 20% по сравнению с сезоном-2011/12. Т.е. пшеничные отруби в 2012/13 МГ стоили на 40 USD/т дороже, нежели сезоном ранее.

- Если говорить о географии поставок, какие основные направления Вы можете выделить?

- В первую очередь это конечно Турция, но помимо неё российские отруби закупают Тунис, Египет, а также Марокко.

- Марокко активно закупает российские пшеничные отруби?

- К сожалению, нет, при отгрузках из портов Азовского моря есть серьезная проблема ограниченности в выборе флота при поставках в этом направлении. В принципе, найти судно можно, но значительно дороже чем, к примеру, если грузить этот продукт из украинских портов. Вот и получается, что украинские отруби на порядок дешевле по этому направлению.

- Константин, и в завершение нашей беседы не могу не спросить о программе развития животноводства, которая активно реализуется в настоящее время в России. Насколько данная программа может повлиять на рынок отрубей, как внутренний, так и экспортный?

- Если программа все-таки будет реализована на практике, разумеется, это приведет к увеличению спроса на кормовую продукцию, в т.ч. и на отруби. Вполне логично, что это сделает внутренний рынок сбыта еще более привлекательным для производителей, с одной стороны, и одновременно усложнит жизнь экспортерам отрубей, с другой стороны. В выигрыше точно останутся производители.