Был мажором, стал колхозником: репчатый лук изменил жизнь архангельского бизнесмена

Новая история в цикле «Нетипичный бизнес» о предпринимателе Владимире Рослякове, который круглый год стрижет прибыль. в теплицах.

Владимиру Рослякову 27 лет, и уже четыре года он профессионально выращивает лук. Это занятие отличается от дачных забот, потому что стало перспективным бизнесом и скоро будет зарегистрировано как тепличное хозяйство. Увлеченный предприниматель рассказал, как пришел от автосервиса — к огороду, с чего начинал и как продвигает свой продукт, который обещает ему миллионы прибыли в год.

Как вырос бизнес Рослякова

Луковый стартап — это второй текст в нашей серии публикаций «Нетипичный бизнес», которую мы начали с истории про ученого Геннадия Иванова, который собирается делать продукты из личинок мухи «Черная львинка.»

Бизнес по выращиванию зеленого лука не требует больших стартовых вложений, гарантирует высокую рентабельность и быстро окупается, для открытия своего дела Владимир Росялков вкладывал собственные средства, а также дополнительно брал потребительский кредит в банке. Торговых точек у него пока нет, в основном лук продается оптом, однако Владимир Росляков уже задумывается над созданием небольшой сети.

— Лук — растение неприхотливое и растет быстро, его можно выращивать в песке, в опилке и даже в воздухе с помощью установок для аэропоники. Неказистая луковица даст яркие зеленые побеги в любое время года, — это известно нам еще с детства, — все, наверное, когда-то выращивали луковицу в стакане с водой. Главное — дать растению достаточно света, около 14 часов в сутки, и непременно будет урожай, — говорит нам Владимир Росляков.

Владимир Росляков уверен, что у лукового бизнеса есть большие перспективы

Фото: Владимир Росляков

Молодой предприниматель говорит, что неожиданно для себя самого этим увлекся. Несколько лет он ведет бизнес в сфере автосервиса, и потому друзья весьма удивились, что интересы стали шире автомобилей: внезапно появился лук.

— Кто-то даже сказал: «Ничего себе, перемены: был мажором, стал колхозником», — смеется Владимир. — Но меня это не обижает. Мне правда интересно сельское хозяйство.

В хозяйстве есть работники, максимум, сколько было задействовано — семь человек, однако Росляков сам принимает активное участие в процессе и знает все этапы выращивания лука. Недоумение его друзей сменилось на искренний интерес, когда Владимир пригласил их в свои теплицы, — на эту «экскурсию» по хозяйству пришли не только взрослые, но и дети. Тогда все признали — это уже больше, чем хобби.

— А началось все в Заостровье, где я познакомился с фермером, который выращивал лук, он мне все так вдохновенно рассказал и показал, что я сам загорелся этой идеей, — вспоминает Владимир. — Прикинул, насколько это будет востребовано, и решил сам открыть тепличное хозяйство. И пусть прибыль не всегда стабильна, для меня это стало делом, которое реально увлекает и радует.

Стартап закаляется севером

Часть луковых плантаций Владимира Росялкова находится на участках личного подсобного хозяйства в Васьково, и еще часть — в Заостровье.

В планах расширение бизнеса, в октябре Владимир собирается построить еще две теплицы

Фото: Владимир Росляков

Он освоил способы выращивания лука не только летом, но и в холодное время. Витаминное растение, как он считает, должно быть доступно круглый год. Правда, зимой лук выращивать более рискованно, зеленые заросли должны быть недалеко от населенных пунктов.

Летом лук растет в поле, а зимой — в отапливаемых теплицах. Под открытым небом лук высаживают семенами после заморозков. В отапливаемых теплицах обычно садят луковицы. Готовый продукт отличается высоким качеством и отличным вкусом. Посадочный материал Владимир закупает у оптовых компаний, а также напрямую у производителей.

Главный образовательный институт по выращиванию зеленого лука для бизнесмена из Архангельска — это, конечно, интернет. Владимир Росляков общается с преуспевающими сельскохозяйственниками со всей России и ближнего зарубежья на различных форумах. Только не все советы от бывалых «луковедов» ему подходят — северян среди форумчан практически нет. По крупице он собирает информацию — все, что знает о луке сегодня, — добыл сам. Как говорит, в сети все написано просто, но на деле оказывается много сложностей — особенно в условиях северного климата, и потому бизнесмен продолжает учиться.

Этим летом урожай почти вдвое меньше, чем был в прошлом году, но Владимир Росляков был готов к такому повороту и останавливаться не планирует

Фото: Владимир Росляков

У лука появится логотип

Обычный парень из Архангельска, который раньше не замечал в себе тяги к огородным делам, сегодня, кроме лука, выращивает на продажу еще и огурцы, кинзу, редис и другие культуры. Иронично отмечает, что бывают такие моменты, когда не хочется никого подпускать к работе, — так хочется сделать все самому.

— При этом бизнес вполне автономный, мне не обязательно присутствовать в хозяйстве постоянно, достаточно иметь на производстве человека, которому можно доверять, — говорит Владимир. — А так, ничего сложного — полив каждые три дня. И сами посадочные работы — раз в три недели.

Летом главные конкуренты Владимира Рослякова в луковой торговле — это, конечно, дачники. По его наблюдениям, практически каждая вторая бабушка из Заостровья поставляет на овощные базы продукты со своих грядок. Как оказалось, лук — прерогатива не только пенсионеров, молодой предприниматель Владимир Росляков уже обзавелся базой контактов оптовиков, которые сегодня закупают у него его лук, — торговля идет с накладными, печатью и прочими сопутствующими правилами для зарегистрированного бизнеса. Это постоянные платежеспособные клиенты, благодаря которым бизнес становится крепче и выходит на стабильность. Основные закупщики — это представители торговых сетей, также интерес проявляют и предприятия общепита, которым местный лук обходится во много раз дешевле привозного, потому что можно заказать поставку в небольшом объеме.

— Я хотел бы, чтобы это был не просто качественный продукт, я задумываюсь над тем, как сделать из этого бренд, — говорит Владимир. — То есть неплохо было бы обзавестись узнаваемой упаковкой и наклейкой с логотипом. Я представляю все в довольно скромном формате, чтобы «обёртка» не обошлась дорого, как для меня, так и для покупателя. Просто хочется предлагать продукт с лицом, делать имя, и быть за него ответственным.

Фокусы с цветом и светом

Цены на зеленый лук задают сегодня на рынке Москва, Узбекистан и другие солнечные страны, и поморский лук не дешевле, но его преимущество в том, что он свежайший.

— Сейчас многие фермерские хозяйства делают акцент на том, что предлагают местный продукт, однако для обычного покупателя сильная сторона товара далеко не в этом — главное, чтобы цена была доступная и качество хорошее. Люди стали более компетентны, и потому требовательны к товарам. К примеру, при покупке редиса смотрят не только на сам корнеплод, но и на лист — чтобы он был не увядший. Если лист зеленый и сочный, значит редис свежайший. Также и лук — чем быстрее он попадает с грядки на стол, тем лучше.

Преимущества северного лука в его свежести, с грядки на стол без путешествий — в любое время года