Кейкпопсы "Вишенки" для настоящих принцесс

Ну какая же принцесса не любит шоколад да еще и с вишенкой в середине? А если вдруг не любит, значит она не настоящая принцесса. Всем настоящим принцессам посвящается!

Ингредиенты для «Кейкпопсы "Вишенки" для настоящих принцесс»:

Яйцо куриное — 5 шт
Сахар (ТМ "Мистраль") — 80 г
Ванильный сахар — 1 пач.
Мука пшеничная / Мука — 85 г
Крахмал кукурузный — 50 г
Какао-порошок — 3 ст. л.
Вода (горячая) — 3 ст. л.
Сыр сливочный (типа "Филадельфия") — 150 г
Вишня (коктейльная с хвостиками) — 40 шт
Шоколад темный — 600 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал 5394.2 ккал белки 105.1 г жиры 307.7 г углеводы 563.9 г 100 г блюда ккал341.4 ккал белки6.7 г жиры19.5 г углеводы35.7 г

Рецепт «Кейкпопсы "Вишенки" для настоящих принцесс»:

Муку соединить с крахмалом и какао, просеять.

Желтки взбить с сахаром ТМ "Мистраль"до светлого оттенка, добавить ванильный сахар. Продолжая взбивать добавить 3 ст. л горячей воды. Продолжить взбивать что бы масса стала очень светлой. В отдельной посуде взбить белки до устойчивых пиков. Белки аккуратно выложить к желткам,

Добавить просеянную муку с крахмалом и какао. Лопаточкой мешая снизу вверх довести массу до однородного состояния.

Форму диаметром 22 см застелить пергаментной бумагой, вылить тесто и выпекать в пердварительно разогретой до 180*C (350*F) 25-30 минут, проверить готовность бисквита деревянной палочкой. Полностью остудить бисквит. Вы можете так же испечь бисквит по своему лубимому рецепту и он может быть любым (ванильным, лимонным, клубничным и т. д.)

Бисквит перетереть в крошку, лучше это делать руками. Добавить сливочный сыр (вместо сыра так же можно использовать сливочное масло или крем, сгущённое молоко, варенье без ягод). Я предпочитаю использовать сливочный сыр так как он не сладкий и кейк-попсы не будут приторными. Соединить сыр с крошкой, масса должна стать однородной, эластичной и напоминать по консистенции пластилин.

С вишни слить сироп и промакнуть бумажным полотенцем что бы избавиться от лишней влаги. От теста отщипнуть кусочек чуть больше грецкого ореха, скатать шарик и расплющить его. В серединку положить вишенку у закрыть шарик вокруг вишни.

Готовые шарики выложить на пергаментную бумагу и убрать в морозильник на 20 минут.

Растопить шоколад на водяной бане (шоколад может быть любым, зависит от вашего вкуса:белым, молочным, горьким), достать вишенки из морозильника и окунуть каждую в шоколад, дать излишкам шоколада стечь. Вернуть на пергаментную бумагу и убрать в холодильник на пол часа.

Можно украсить по желанию или оставить как есть.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты Десерт из тыквы

17
43
41811

"Юаньсяо"

51
125
13914

Снежки с клубничной подливкой

9
40
2297

Миндальные орешки в карамели

15
16
8146

Снежки с сюрпризом

83
104
13467

Мармелад из айвы

10
37
2509

Мятное удовольствие

4
7
3141

Яблочно-ореховый салат-паштет

9
11
3117

Бананово-вишневый десерт с маскарпоне "Давай весну!"

15
41
4748

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

9 августа 2019 года isaikina163 #

6 мая 2015 года nenb ahenb #

10 апреля 2015 года lelikloves #

3 апреля 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

3 апреля 2015 года Kcuxen #

31 октября 2017 года Marie De Krisson #

27 марта 2015 года льга #

27 марта 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

30 марта 2015 года льга #

25 марта 2015 года inulia68 #

24 марта 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

23 марта 2015 года Т-пушка #

20 марта 2015 года Hellen_ka #

20 марта 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

15 марта 2015 года Людмила НК #

15 марта 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

13 марта 2015 года avani #