Мастер-класс Рецепт кулинарный Бабка драчёна или вкусняшка из горшочка Продукты пищевые

Всем большой приветик в новом году. Сегодня я к вам с вкусняшкой из горшочка))))) Те, кто считает калории, предупреждаю рецепт не для вас! (вы многого лишаете сами себя). Лет так 5 назад интернета у меня к сожалению не было, но готовила много и с удовольствием, поэтому книжные полки завалены, всевозможными кулинарными книгами всех стран. И вот в одной из них натолкнулась на этот рецепт, он из украинской кухни (от туда и такое название), возможно, что оно называется как то по другому, но в книге написано так и менять ничего я не стала. Блюдо получается нежнейшее на вкус, но как уже говорила калорийное.

Что нам понадобится? Так как готовим в горшочке, состав продуктов буду писать из расчета на один горшочек: 1 средняя морковь, 1 средняя головка лука, 100 грамм мяса любого (у меня свинина), 100 грамм грибов опять таки любых свежих ( уменя подосиновики и подберезовики,, собранные папой осенью) подсолнечное масло, картофель - 3-4 штуки, сметана не сильно густая - 100гр. Перед сборкой всего в горшочек, обжариваем все по отдельности и немного солим, мясо, грибы с луком, и морковь с луком.

начинаем укладывать наши продукты в горшочек слоями, первый мясо, поливаем сметаной, затем лук с морковью

Затем картофель трем на мелкой терке, сметана(тереть лучше сразу перед укладыванием чтобы картофель не потемнел.

Слоев получится примерно два в зависимости от размера горшочка (мясо-сметана, морковь с луком - сметана, картофель-сметана, и т.д. да конца, последний слой и единственный грибы с луком.

смазываем сметаной, скажу честно для себя любимой я сметану заменила майонезом, т.к. не ем молочные продукты.

накрываем наши горшочки крышкой и отправляем в разогретый духовой шкаф на 40-45 минут.

не за долго до готовности достать горшочки посыпать сверху тертым сыром, и уже без крышечки отправить в духовку, до образования аппетитной румяной корочки.

И вот наша вкуснотища готова. Повторюсь очень нежное и сытное блюдо получается. Даже папа не осилил целый горшочек))))), но кроме него на столе было еще парочка салатов, видать наелся))))))))))))))))

Всем всем огромное спасибо за визит и комментарии. Всех с наступившим новым годом, и рождеством счастье вам и вашему дому. Люблю вас!

Вкуснотища, наверное! Пока читала, чуть слюной не захлебнулась Обязательно в след. выходные своих побалую

Спасибочки огромное за отзыв))) Конечно побалуйте своих близких, уверена всем понравится))))

В закладки однозначно! Вкусненько.

спасибки за отзыв

Ох, Аленушка, и балуешь ты своих домашних! И нас тоже балуешь замечательными фотографиями и вкуснющими рецептами! Давно хочу купить большой горшочек на семью, да все как-то не получается:) Пока буду облизываться на твою вкуснятинку! Счастливых тебе праздников и доброго нового года! Обнимаю и целую!

Светик, спасибки за такой отзыв)) И вас с еще раз с праздниками! А облизываться не надо, горшочки часто стоят без дела, поэтому сильной необходимости их ппокупать нет! Тут главное желание. Еще раз спасибки что забежали, рада вам всегда всегда)))))))))))й

Алёна, не смотря на твой возраст, ты такая опытная и мастеровущая кулинарка! Такие у тебя блюда изысканные, вкусные, красивые и не заморочные! Обычно, молоденькие готовят ,что попроще, или телемодное. у тебя же и семья сыта, и изысканность ,и классика в каждом блюде. уж не говорю о частичке твоей души. Уважаю и желаю тебе и твоим близким благополучия.

И прими мои восхищения твим мастерством фотографирования. И композиция, свет, всё, всё на высшем профиссиональном уровне. Еду многие фотографируют, но мало кому удаётся передать вот это.. пробуждение аппетита и уверенность в неповторимости вкуса. )))Даже запах чувствуется.

Наташенька, безумно рада видеть тебя в гостях, и отдельное спасибо и поклон за комментарий, Готовка, это искусство и не каждому оно дано, сама не знаю от куда это у меня, вот нравиться и все тут)))), некоторые вяжут и им это доставляет огромное удовольствие, а мне доставляет удовольствие процесс приготовления, а не поглащения , потом я наблюдаю за другими нравиться им или нет, а уж слова благодарности дорогого стоят)))) Спасибочки еще раз моя хорошая. А готовить я люблю и низкоколорийные и новомодные блюда, но они не такие вкусные, их можно кушать если на диете)))) А на счет фото, ты меня вообще смутила, я абсолютно не умею фотать, я учусь только, это все просто профессиональный фотоаппарат, давно хотела такой, мечтала, и вот год назад супруг подарил, я теперь с ним не расстаюсь)))))) все фотаю, а когда готовлю запись в блог, прежде чем выложить фотку, я раз так 20 фотаю во всех ракурсах блюдо или поделку а потом долго выбираю рассматриваю. Ох и написала целую поэму))))))))) Натусик, спасибки за визит, люблю тебя))

Алёна, вот настоящие мастеровущие люди ,всегда учатся, всегда ищут что то новое. Ты настоящий Мастер-художник.