Рафаэль Шагеев: «Плохой товар реклама не спасет, но хорошему она необходима»

- Рафаэль Марсович, в прошлом месяце на страницах журнала мы рассуждали об итогах деятельности закона о дополнительных мерах господдержки АПК, который призван способствовать сбыту нашей продукции, в 2009-2010 годах, и о том, что краевой минсельхоз в этом году готов вынести на обсуждение на очередной сессии ЗС новый законопроект. Напомните вкратце, в чем отличие новой редакции от старой и когда закон вступит в действие?

- Действительно, на следующей сессии Законодательного собрания края мы готовы представить на суд депутатов новую версию закона, концепция которого была поддержана членами правительства, а также депутатами на комитетах по делам села и агропромышленной политики. Если в прошлой редакции функции по администрированию закона, координированию действий всех участников продовольственного рынка – представителей торговли, производителей и переработчиков - главным образом осуществляли мы сами, то новым проектом закона вводится понятие логистического оператора, который возьмет на себя эту функцию. В ходе дискуссий, как в ЗС, так и в правительстве, мы пришли к пониманию, что эта схема в данных условиях оптимальна. Она способна сделать все процессы прозрачными, освободить министерство от непрофильной нагрузки и исключить возможность кривотолков в ангажированности. Мы учли нарекания в наш адрес - не дело правительства и министерства заниматься рынком, даже из лучших побуждений. Сейчас строить мост между торговлей и производством будет независимая некоммерческая организация, в состав которой войдут представители обеих сторон – торговли и производства. Именно она будет консолидировать информацию всех участников, согласовывать удобный период расчетов, партии, лоты, доставку. В отличие от прошлой редакции закона, одной из главных задач, которые мы ставим перед оператором, будет массированное информационное сопровождение, «раскрутка» нашего товара. Это и создание единого стиля, и яркое оформление полок с местной продукцией в торговых сетях. Забота оператора сделать так, чтобы внешне она выделялась из сотен наименований привозной продукции. Ну а чтобы она отличалась в выгодную сторону по качеству, должны позаботиться производители. Сейчас нам предстоит период последних согласований с парламентариями и публичные слушания. И, надеюсь, принятие нового закона на сессии. После этого мы с вами снова можем вернуться к этой теме и обсудить ее более детально.

- Возможно, торговые сети сами начнут активный поиск, если продукция будет на голову выше конкурентов. Есть мнение, что хороший товар в рекламе не нуждается. Не является ли проблема сбыта всего лишь обратной стороной проблемы качества?

- «В том числе» - да, но не «всего лишь». Небольшим производителям выйти на предприятия торговли, тем более такие популярные, как крупные сети, нелегко. Сети работают с оборота, а мы в большинстве случаев совершаем покупки, ориентируясь на несколько факторов, среди которых – привлекательный внешний вид, узнаваемая марка, бренд. Небольшие производители не могут похвастаться ни тем, ни другим, сколь-нибудь ощутимая реклама стоит расходов, которые они не могут себе позволить. Сети же не могут выделять места для товара, который никто не знает и поэтому предпочитает другой. Образуется замкнутый круг, из которого необходимо вырваться. Нам удавалось выбить место на полках для краевых производителей путем реализации закона в старой версии, но плохо удалось раскрутить продукцию, сделать узнаваемой и популярной. Что касается изречения «хороший товар в рекламе не нуждается», то, возможно, когда-то это оно было справедливо, но когда ассортимент продукции и количество производителей растет в прогрессии, выбор существенно затрудняется. Чисто физически невозможно перепробовать все сорта сыров и колбас, а тем более оценить их полезность. Кстати, мы регулярно проводим конкурс «Лучший товар года», поэтому могу с уверенностью сказать – в крае производится немало высококачественной продукции. Зачастую она больше известна за пределами региона. В первые годы проведения конкурса к участникам было много замечаний по качеству, сейчас – единицы. То есть нижняя планка показателей продукции, производимой в крае, повышается. Подытоживая – плохой товар реклама не спасет, но хорошему она необходима. Думаю, что новая редакция закона позволит усилить эту важную составляющую успеха.

- Как министерство помогает решить проблему сбыта, пока закон не принят?

- В основе всего стоит информация, но далеко не все, кому она нужна, ею владеют. Рынок никогда не пустует, здесь нет пустых ниш. В интересах края, чтобы эти ниши занимала именно наша продукция. Поэтому, во-первых, мы активно работаем с Ассоциацией гостеприимства, с Ассоциацией торговли края, а также с Ассоциацией торговых сетей, донося информацию о наших небольших производителях, нуждающихся в сбыте. Главной трудностью в случае с сетями является то, что наша продукция требует упаковки и доработки, чем, как я уже сказал, могут похвастаться далеко не все. Поэтому второе направление нашей работы – это создание новых механизмов альтернативных продаж. Мы активно взаимодействуем с предприятиями розничной торговли класса С, то есть павильонного типа, вовлекаем их в обсуждение возможности поставок нашей продукции. Для этого у нас есть «Чистые луга», «Свежие продукты», «Губернский прилавок», который сейчас переживает второе рождение – целый год владельцы договаривались с администрацией Красноярска о выделении мест для размещения павильонов, и в итоге в течение июня в городе должно появиться не менее 20 павильонов. Те несколько павильонов, которые работают сейчас, в частности на улицах Весны, Павлова, отличаются демократичным подходом, сейчас в них размещена продукция 18 наших производителей, и думаю, это только начало. Далее, нами ведется работа по взаимодействию с рынками. Подготовлен календарный план по проведению порядка 1000 ярмарок. Это самое доступное звено, которое может обеспечить на этом этапе довольно хороший результат. Сейчас уже назрела необходимость проведения постоянной краевой ярмарки на первом этапе хотя бы в пределах города Красноярска, с возможностью расширения по районам. Чтобы люди знали, что, условно, в среду или в субботу они смогут прийти и купить свежую продукцию Манского, Большемуртинского районов и так далее.

- А существует на сегодня какой-то специализированный рынок, где любой сельхозник мог бы выставить свою продукцию?

- Есть предпосылки, что таким специализированным рынком вполне может стать рынок «Солонцы», который расположен на выезде из Красноярска, на мощностях бывшего «АЛПИ». В мае свою продукцию там представляли уже 9 районов. Согласно нашей договоренности, для краевых аграриев на рынке действуют льготные условия. Как уверяют его владельцы - аренда в течение 2 месяцев для них бесплатная. На наш взгляд, это может быть хорошим началом как для рынка, так и для наших аграриев. Наконец, завершая тему расширения сбыта для небольших производителей, нельзя не упомянуть о проекте прямых продаж молока из бочек. Проект, который благополучно реализуется нами совместно с администрацией Красноярска. Надои молока сейчас увеличиваются, и этот путь реализации сейчас будет еще более востребован

- Кстати, о молоке. Как продвигается проект по строительству в крае собственной молокопереработки? И есть ли в нем необходимость в свете популярности бочкового молока?

- Несмотря на то, что проект позволил значительно увеличить популярность молока среди населения и поддержать производителей, уверяю, что он недостаточен для того, чтобы полностью закрыть сбытовую проблему для наших хозяйств. За январь-апрель этого года мы реализовали более 2 400 тонн молока из бочек (за тот же период 2010-го – 1926 тонн), а производим более 300 000 тонн ежегодно. Нам нужны новые рынки и новый ассортимент продукции, нам необходимо поддержать закупочные цены и сдержать рост цен на готовую продукцию - все эти проблемы решает появление собственной переработки. Но главное, возможность сбыть молоко на завод – это стимул для хозяйств увеличивать молочное стадо, а также это способ увеличить занятость на селе. В январе этого года заработал завод в Нижнеингашском районе, с марта выпускает продукцию завод в Енисейском районе. Все вышеозвученные функции они выполняют.

- Рафаэль Марсович, наш край, являясь привлекательным для сотрудничества регионом, на уровне правительства ведет диалог с другими странами и регионами. Отрасль сельского хозяйства в этом плане не исключение. Недавно наши делегации, в составе которых вы находились, посетили Таиланд и Томск. Каковы результаты поездок?

- Поездка в Томск была связана с проведением координационного совета Межрегиональной ассоциации «Сибирское соглашение». Задача Совета, одним из членов правления которого был выбран я, – взаимодействие регионов по потребительскому рынку. Не секрет, что сегодня в ряде регионов создаются условия, препятствующие вхождению на свой рынок чужой продукции. На Совете вырабатывалась общая политика по Сибири. Мы договорились не мешать сибирским производителям заходить на наши рынки. Когда закрываются границы, в конечном итоге страдает население. Думаю, что этот вопрос будет широко обсуждаться на еще более высоком уровне. Что касается Таиланда, мы встречались с руководством компании «Сити-Групп», которая сегодня инвестирует в производство мясо свинины, а также в производство кормов для поросят-отъемышей. Они являются лидерами в Юго-Восточной Азии. Недавно они построили комплекс по производству кормов в Московской области. Там он привязан к производству свинины и производству премиксов. Предметом нашего разговора стала возможность инвестиций в краевой АПК, который, как известно, взял курс на усиленное развитие животноводства. Мы условились о том, что делегация этой компании приедет к нам и рассмотрит возможность размещения здесь производства премиксов для животных, которые используются при изготовлении кормов и которые мы в основном закупаем за границей. Наличие производства здесь даст значительное удешевление продукта.

- Когда же перспективы сотрудничества прояснятся?

- Мы ожидаем их визита к августу. Мы должны выгодно презентовать себя – показать свою ресурсную базу. Не скрою, подобное сотрудничество было бы очень выгодным для нас, получить такого мощного инвестора важно. Это было бы полезно и для сельхозресурсов, и для природных, поскольку это связано и с производством минеральных добавок, которых у нас предостаточно. Все это могло бы войти в комплекс.

Дальнейшие планы министерства – только вперед. Работая по всем фронтам, создавая условия для успешного сбыта продукции внутри и за пределами региона, разрабатывая законы, строя новые объекты, привлекая инвесторов, выделяя господдержку - правительство ставит целью повысить привлекательность села, подчеркнуть значимость сельского хозяйства и оправдать доверие губернатора Льва Кузнецова, который неоднократно приводил отрасль краевого АПК как пример эффективной работы и прогрессивных подходов.

Рафаэль Шагеев: «Плохой товар реклама не спасет, но хорошему она необходима»

Читайте также