Польза тыквы, поможет не только при раке и диабете

Ч то вы знаете о пользе тыквы для вашего здоровья?Исследования химического состава продуктов питания продолжаются и обнаружено много интересного о возможности тыквы влиять на здоровье человека. Польза любого продукта питания зависит от того, какие питательные вещества, полезные для здоровья содержатся в нем.

Какие полезные нутриенты содержит тыква

Она содержит много полезных веществ:

• витамины В1, В3, В5, В6, В 9 (фолиевую кислоту), С, бета — каротин (провитамин А), витамин К,
• лютеин, зеоксантин и бета -критоксатин,
• медь, марганец, калий,
• клетчатку,
• жирные кислоты Омега 3 и другие.
• тыква содержит много крахмала, но это очень интересный крахмал.

Этот крахмал — углеводы, полисахариды и включают в себя много специальных цепей Д — галактуроновой кислоты, называемой homogalacturonan. Многие исследования на животных показали, что эти компоненты крахмала, называемые пектинами, растворимыми пищевыми волокнами, содержащимися в тыкве, обладают следующими свойствами:

• антиоксидантными,
• противовоспалительными,
• анти-диабетическими и
• инсулин — регулирующими свойствами.

Польза тыквы – это ее лечебные свойства

Наличие в тыкве всех перечисленных веществ помогает сопротивляться многим заболеваниям .

Наличие антиоксидантных и противовоспалительных соединений в тыкве позволяет успешно использовать ее для профилактики и лечения рака В ряде исследований показано ее позитивное влияние на лечение следующих видов рака:

• предстательной железы,
• толстого кишечника
• молочной железы и
• рака легкого.

Она используется при лечении аденомы предстательной железы, которая часто встречается у пожилых мужчин. Включение этого овоща в рацион питания позволяет предотвратить рост аденомы

Оказывает регулирующее влияние на уровни сахара и инсулина в крови.

Этот овощ полезен для питания людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями благодаря антиоксидантным и противовоспалительным соединениям.

Кроме того, получены данные, что homogalacturonan частично блокируют образование холестерина в клетках путем ингибирования фермента ГМГ-КоА-редуктазы.

Благодаря наличию пектиновых веществ она обеспечивает хорошее опорожнение кишечника С этим все понятно без комментариев, правда?

Вы выглядите моложе, когда регулярно едите тыкву. И знаете, почему? В ней содержится много витамина А, который имеет большое значение, чтобы кожа сохранила молодой вид. Витамин А способствует обновлению клеток и увеличивает коллаген. Кожа выглядит более гладкой.

Большое количество волокна в этом овоще помогает достигнуть успеха в снижении веса при ее добавлении в питание. Одна чашка тыквы содержит три грамма клетчатки и только 50 калорий. Кроме того, она обеспечивает ощущение сытости на более долгое время, не содержит жира.

Надеюсь, что теперь вы больше знаете, о пользе тыквы. Используйте ее в питании. Из нее можно приготовить много разных блюд. Тыква и ее полезные свойства помогут вам быть здоровыми.

Ешьте тыкву и будьте здоровы! Не забудьте оставить комментарий.

Статьи по теме:

Они обладают антиоксидантными свойствами, оказывают минеральную поддержку организму, в них много цинка. Помогают поддерживать здоровье предстательной железы, иммунитет. И это еще не все.

Даны рекомендации как купить тыквенные семечки, как сушить и жарить. Как хранить и использовать в питании.

Галина Лушанова имеет высшее образование (окончила НГУ по специальности цитолог-генетик), к.б.н. по специальности фармакология. Прошла обучение по диетологии, является действительным членом сообщества "Диетологи России". Ведет блог "Пища и Здоровье" с 2011г. Организатор Первой в России онлайн школы "Пища и Здоровье"

САЛАТОВ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВКИ

Галина, добрый вечер! Спасибо огромное за интересные статьи! творческих Вам успехов!

Зоя! Спасибо за комментарий, за то, чо читаете.

,Галина, здравствуйте! Скажите, а можно кормить тыквой ребёнка с СД 1типа?

Марьям! Если нет индивидуальной нежелательной реакции (чувствительности), то можно (органической, конечно, то есть выращенной без ядохимикатов). Экстракт тыквы обладает инсулиноподобными эффектами, которые могут помочь людям с диабетом держать уровень сахара в крови под контролем, намекают результаты исследования на животных.

Спасибо Вам, Галина, что отвечаете на вопросы, не остаетесь равнодушной!

Марьям! Читайте и задавайте, если что-то не понятно.

Дефицит глутатиона, антиоксиданта, может быть причиной многих хронических заболеваний. Он защищает клетки от повреждений, инфекций и болезней, повышает функции иммунной системы