Тема 14. Учимся фотографировать быстро и красиво

Наша новая тема будет очень простой: мы попробуем делать красивые фотографии блюд, затрачивая на это минимальное время. Думаю, что это будет полезным, т.к. не всегда у нас есть возможность составить для фото интересную, сложную композицию, и мы увидим, что даже самое простое фото, с минимумом предметов на нём, может быть красивым и аппетитным.

Даже если вы никогда не пробовали отнестись повнимательнее к фотографиям ваших блюд, т.к. у вас не хватает на это времени или желания, поверьте: это совсем несложно, этому можно научиться, и нам понадобится не больше 3-5 минут на то, чтобы сделать фото красивым. Зато потом вам самим будет радостно и приятно видеть выполненные вами аппетитные фотографии. .

Прежде чем приступить к фотографированию, запомним 4 важных момента , без которых нам не получить хороших фотографий, как бы мы ни старались: 1 - достаточный свет2 - подходящий фон3 - подходящая посуда4 - аккуратность

1. Наверняка каждый из нас уже знает, какое место в доме самое светлое (возле окна или достаточно яркой лампы), многие научились пользоваться отражателями (если нет, то загляните сюда). Если же вы ещё не нашли такое место в доме, поищите его. Без света нет фото. А если света всё-таки катастрофически не хватает, приходится пользоваться вспышкой, не пренебрегайте ей, даже если вы слышали о фотографиях со вспышкой много нелестных отзывов.. 2. Для быстрой фотографии самым подходящим фоном будет самый простой и удобный в применении – белый (серый, светлый, бежевый), чёрный, деревянный (светлый или тёмный). Держите один из них (или несколько) всегда под рукой, если вам часто приходится делать фото блюд “на бегу”. Они подходят практически ко всему, а сложные цветные (тем более разноцветные) фоны, оставьте “на потом”.Самый удобный вариант – ткань или скатерть белого (чёрного) цвета. Чуть менее практичный, но тоже подходящий – большой лист бумаги или картона.Вместо чёрного фона можно также применить противень. Для деревянного фона, если у вас нет дома подходящего столика, можно приобрести в строительном магазине доску (или, на худой конец, наклеить на картон плёнку “под дерево”. ). 3. Посуду для быстрых фотографий тоже лучше выбирать ту, которая подходит к любому блюду и не будет отвлекать внимание от содержимого тарелки. Лучший вариант – простая белая, без рисунка (либо совсем неяркий и неброский рисунок). Подойдёт и чёрная.Если у вас нет дома белой посуды, то вполне можно прикупить 1 небольшую тарелку специально для быстрых фото. . 4. Аккуратно поданное блюдо всегда будет выглядеть аппетитно. Стараемся брать чистые тарелки и выкладывать на них то, что мы приготовили, с осторожностью. Да, на это нужно потратить немного времени, но только аккуратное фото сможет стать красивым.

Ну, вот, о самом важном мы уже поговорили, дальше всё будет совсем просто.

Хотелось бы только напомнить ещё и о том, что для быстрых фото бывает очень полезным заранее изучить возможности вашего фотоаппарата. Об этом у нас уже есть несколько тем (основные режимы съёмки и настройки, баланс белого, фокусировка).На первые фотографии, где вы будете самостоятельно пробовать менять настройки, у вас уйдёт больше времени. Но затем вы привыкнете к своему фотоаппарату, и легко сможете ему помочь, если в автоматическом режиме он будет допускать ошибки.Но решать вам: хотите вы подружиться со своим фотоаппаратом или же предпочитаете пользоваться автонастройками. В любом случае, обязательно научитесь правильно фокусироваться на нужном вам объекте (об этом здесь). Т.к. неточная фокусировка и размытый главный объект на вашем фото, может испортить даже самую красивую композицию. Итак, как же сфотографировать блюдо быстро и красиво?

Самый простой вариант – сделать крупный план, когда в кадре будет только фон и блюдо на тарелке.

При кадрировании оставьте немного пустого места вокруг вашего блюда, не слишком зажимайте его границами кадра – так зрителю будет удобнее и комфортнее его рассматривать. Вертикальные фото немного удобнее для таких фотографий, т.к. на горизонтальных может остаться многовато свободного места по краям.

Хочется чем-то разнообразить крупный план блюда? Добавьте в кадр столовые или чайные приборы (т.е. то, чем вы будете есть).

Можно найти массу вариантов размещения обычной ложки или вилки рядом.

Нужно выделить тарелку и сделать её более заметной для зрителя? Для этого достаточно что-то под неё подставить или подложить: например, подставку под горячее (если блюдо действительно горячее), досочку или простую квадратную салфетку (тканевую или, в крайнем случае, бумажную).

Сделать кадр более интересным и заполнить пустующие области хорошо помогает ткань.

Она может разнообразить ваш фон, быть подставкой под тарелку или красивой драпировкой. Хорошо, если по цвету она будет сочетаться с блюдом, фоном и посудой.

Это может быть просто обрез ткани, а может быть тканевая салфетка или полотенце. Просто достаём её и находим ей место рядом с нашим блюдом. Не забудем, что махровые полотенца лучше не использовать для фото , а оставить для других целей.

Если же мы хотим попытаться составить в кадре простую композицию , то для быстрой фотографии можно добавить в кадр 1-2 предмета, которые каким-то образом связаны с нашим блюдом. Тут возможны варианты:

1 – то, с чем это блюдо едят или подают

2 – один-два ингредиента, входящих в его состав

3 – то, чем это блюдо накладывают, подают, закрывают и т.п. (т.е. кухонную посуду, в данном случае, это крышка и половник)

или, например, так.

4 – то, из чего это блюдо достают или куда кладут

или, например, так.

Если блюдо, которое вы фотографируете, можно разрезать на кусочки, то очень легко использовать именно эти кусочки, чтобы разнообразить кадр. Можно придумать много способов, как и где расположить их, чтобы зрителю было удобно их рассматривать.

Часто кусочки или отдельные порции блюда располагают по диагонали.

Вот такие могут быть варианты, которые помогут сделать ваше быстрое фото интересным.

А вы как обычно фотографируете приготовленные блюда, когда у вас не хватает времени? Есть ли у вас свой “беспроигрышный быстрый метод фотографирования”?

DolceVita » Вс фев 07, 2016 2:01 am

Задание 14. Учимся фотографировать быстро и красиво

К простой теме не менее простое задание. В этом месяце мы будем делать быстрые и простые фото с минимумом предметов. Вы можете сфотографировать любое блюдо, воспользовавшись советами этой темы, или же по-своему. При этом не забудьте заглянуть на часы и отметить, сколько времени вы потратите, чтобы сделать такую фотографию, и напишите нам об этом, показав получившееся фото.

Важное условие: каждое ваше быстрое фото в этой теме должно чем-то отличаться от предыдущего – попробуйте менять расположение блюда в кадре, ракурс, по-другому разместить столовые приборы или ткань. Все фото к нашему заданию должны получиться максимально простыми, но не должны повторять друг друга.

аполинария2003 » Вс фев 07, 2016 4:22 am

Гвоздь » Вс фев 07, 2016 8:33 am

tina-lina » Вс фев 07, 2016 12:30 pm

Юляка » Вс фев 07, 2016 1:05 pm

Юлька Владимировна » Вс фев 07, 2016 1:26 pm

Фон вообще жуткий, очень кушать хотелось.

Еще одна такая же фотка.

Вот, "грязная" банка с горчицей.

Машенька, спасибо, буду подглядывать и попытаюсь исправить многочисленные ошибки.

Гвоздь » Вс фев 07, 2016 1:42 pm

Юляка » Вс фев 07, 2016 1:44 pm

Юлька Владимировна » Вс фев 07, 2016 2:42 pm

Мы вроде уже на "ты" как то переходили? Ага, не люблю обрезать фотографии, фотографирую мыльницей (чуть-чуть продвинутой) при увеличении качество страдает. А дальше отходить - подоконник не очень большой, поэтому крупный фон .