Курсы официантов (R-Keeper) в Минске

Курсы официантов (R-Keeper) в Минске

Приглашаем всех желающих на наши курсы официантов. Обучение предполагает большое количество практических занятий, в том числе тренинги в реальных заведениях. Ученики сразу попадут в атмосферу настоящей ресторанной и барной жизни, со всеми ее нюансами и секретами, узнают пути решения разнообразных профессиональных вопросов и выхода из стрессовых ситуаций. Обучение официантов ресторана предполагает подготовку работников 4 категории. Дополнительно у нас можно пройти курсы барменов.

Преимущество обучения у нас на курсах официантов в Минске:
  1. Преподаватель - практик с большим опытом работы и профессиональным образованием, знающий все требования к квалификации по данной профессии;
  2. Большое количество практических занятий + выезд в реальное заведение для прохождения практики;
  3. Кроме основных должностных обязанностей официанта вы узнаете: о способах продажи блюд и напитков, увеличении "среднего чека" покупки и чаевых, создании круга постоянных гостей заведения, психологических моментах общения с клиентом и способах разрешения конфликтных ситуаций. А также основы программы R-Keeper.
  4. Программа курса разработана с учетом пожеланий и требований, которые предъявляют владельцы ресторанов, отелей и баров.
Учебная программа:
  1. Введение в профессию:
    1. Характеристика различных заведений;
    2. Стандарты работы в должности официанта.
    1. Развитие навыка создания индивидуальности для гостя. Практика;
    2. Психологические аспекты в общении с гостем.
    1. Развитие навыков специальных предложений.
    1. Назначение и характеристика стеклянной посуды;
    2. Правила сервировки стола. Технические приемы.
    1. Способы обслуживания. Фуршет, банкет, официальные приемы.
    1. Сочетание напитков с кулинарными блюдами;
    2. Безалкогольные напитки.
    1. Французский способ подачи вин и необходимая сервировка.
    1. Табачные изделия. Сигары. Кальян;
    2. Навыки общение с иностранными гостями.
    1. Развитие навыка привлечения постоянных гостей.
    2. Управление конфликтными ситуациями.
    1. Основные виды расчета гостей;
    2. Взаимодействие с коллективом;
    3. Наиважнейшие аспекты при устройстве на работу.

    Содержание учебной программы соответствует знаниям, необходимым для получения 4 разряда по данной профессии.

    Если Вам не нужна вся учебная программа, Вы можете присоединиться к любой текущей группе и посетить только те занятия, которые Вам необходимы с оплатой за количество посещенных занятий. О том, идут ли в нужный Вам момент группы по данному курсу, их расписание и количество свободных мест, стоимость за нужное количество занятий Вы можете узнать в отделе продаж.

    Количество учебных часов: 24 у.ч. (1 час - 40 минут). Продолжительность обучения: около месяца.

    Стоимость группового обучения (в том числе онлайн) : 250 Руб. Информацию обо всех скидках на групповое обучение Вы можете прочитать здесь. Скидки от 5 до 50%!

    ВНИМАНИЕ! Средняя заработная плата начинающего официанта - не менее $200, таким образом, окончив курсы официантов в Минске, Вы сможете окупить свое образование уже в первый месяц работы! Будем рады помочь Вам начать профессиональную деятельность в этой области. .

    Индивидуальное обучение (в том числе онлайн) : стоимость 1 уч.ч. - 24 Руб.

    Подробнее о преимуществах и особенностях индивидуального и онлайн обучения.

    • Нажмите, чтобы открыть ! Нажмите, чтобы открыть !
    • Нажмите, чтобы открыть ! Нажмите, чтобы открыть !
    • Нажмите, чтобы открыть ! Нажмите, чтобы открыть !
    • Нажмите, чтобы открыть ! Нажмите, чтобы открыть !
    • Нажмите, чтобы открыть ! Нажмите, чтобы открыть !
    • Нажмите, чтобы открыть ! Нажмите, чтобы открыть !

    ЗАВЕРШИЛОСЬ ВЫЕЗДНОЕ КОРПОРАТИВНОЕ ОБУЧЕНИЕ ДЛЯ СОТРУДНИКОВ ОАО «СЛОНИМСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ»:

    ОАО «Слонимский мясокомбинат» — один из лидеров мясоперерабатывающей отрасли Республики Беларусь, специализирующийся на производстве мяса, колбас, мясных деликатесов, полуфабрикатов, консервации, консервов для кошек и собак.

    01.09.2019 - День белорусской письменности, который состоится в этом году в г.Слониме. ОАО «Слонимский мясокомбинат» принимает активное участие в празднике, планируя презентовать свои товары и угостить гостей мероприятия в ресторане «Полонез».

    В связи с этим компанию заинтересовало выездное обучение по нашей программе курса «Официант». А также специально по запросу компании была разработана и добавлена в курс обучения тема по дегустации продуктов комбината.

    Сотрудники успешно прошли полный курс обучения, получили много новых знаний, навыков и с радостью готовы встречать гостей мероприятия.

    ВЫЕЗДНОЕ КОРПОРАТИВНОЕ ОБУЧЕНИЕ ДЛЯ СОТРУДНИКОВ САНАТОРИЯ «СОЛНЕЧНЫЙ БЕРЕГ» РУП «ПО «БЕЛОРУСНЕФТЬ»:

    Нашим преподавателем была разработана программа обучения, учитывая специфику работы предприятия. Сотрудники успешно прошли полный курс обучения, получили много новых знаний, навыков и с радостью готовы встречать гостей санатория.

    Это наиболее значимое объединение в сфере неформального образования в Беларуси. Вхождение в состав Ассоциации Образовательного центра “Новое завтра” будет способствовать развитию межсекторального сотрудничества в рамках АДОиП и развитию дополнительного образования и просвещения в Республике Беларусь.

    Образовательный и кадровый центр "Новое завтра" - член Партнерской группы устойчивого развития

    Партнёрская группа устойчивого развития включает представителей общественных организаций, бизнеса, международных организаций, которые разделяют принципы и положения Повестки дня в области устойчивого развития на период до 2030 года и активно участвуют в реализации и популяризации ЦУР в Республике Беларусь. Цели устойчивого развития в Беларуси (sdgs.by)

    . Все слушатели, проходящие обучение в школе официантов, обеспечиваются БЕСПЛАТНЫМИ раздаточными материалами, которые включают всю теоретическую базу учебной программы (Вам не нужно будет тратить время на записи в период обучения, чтобы больше времени уделить практическим занятиям). Кроме того, данные раздаточные материалы Вы сможете использовать как хорошую подсказку на работе или для собственных нужд. Данные конспекты являются авторскими и уникальными разработками преподавателей нашего Центра.

    Подробнее о преимуществах нашего Центра читайте здесь. Обучение ведется в группах не более 6-8 человек.

    Подробнее о виде и порядке выдачи документов об обучении читайте здесь .

    Подробнее о гарантиях, которые мы даем каждому клиенту, читайте здесь. Также здесь Вы можете ознакомиться с фото и адресами учебных аудиторий.

    Подробнее о помощи в трудоустройстве, которую оказывает наш Центр, читайте здесь.

    Интересует корпоративное обучение сотрудников по данному курсу? Подробнее здесь.

    Все ответы на вопросы, которые Вы хотели получить о Центре и курсах, читайте здесь.

    Должностные обязанности официанта: (нажмите, чтобы раскрыть)

    - Обслуживание потребителей в организациях со сложной сервировкой столов: ресторанах, кафе, барах с приемом заказов от потребителей, оформлением и предъявлением им счетов.

    - Обслуживание торжеств в организациях общественного питания, организациях, на дому, торжеств по заказам (свадьбы, юбилейные даты, товарищеские встречи, семейные обеды, вечера отдыха, тематические вечера, балы, дегустации блюд национальных кухонь и др.).

    - Оказание потребителям помощи в выборе блюд и напитков и подача их на столы или в номер.

    - Расчет с потребителями согласно счету.

    Преподаватели:

    На сайте размещены ведущие преподаватели центра. Однако в случае их занятости к обучению могут привлекаться другие или новые преподаватели, резюме которых пока нет на сайте.

    Шерементова Ирина Николаевна:

    Образование: БГПУ, БГЭУ, педагогическая специализация; дополнительное образование - "HR-колледж в ресторанном бизнесе" (Россия), "Подготовка директора ресторана" (Россия), "Управление взаимоотношениями с клиентами", "Управление качеством взаимоотношений с клиентами" (Беларусь).

    Опыт работы: более 10 лет в ресторанном бизнесе (кассир, администратор, заместитель директора ресторана, заместитель директора по работе с персоналом). Опыт разработки мотивационных мероприятий для персонала ресторанного бизнеса, работа тренером-менеджером на выездных мероприятий VIP-уровня (для посольств, международных организаций). Опыт организации и проведения успешных маркетинговых акций в сфере ресторанного бизнеса.

    Опыт преподавания: большой опыт проведения внутрикорпоративных тренингов и семинаров в сфере общепита.

    Ляжневич Ольга Александровна

    Образование: высшее, специальность - товаровед-эксперт. Дополнительное образование: аспирантура БГЭУ, магистр технических наук; курсы повышения квалификации (РИПО); сертификация по инновационным компьютерным технологиям.

    Опыт работы: более 7 лет в сфере торговли и общепита продавцом и поваром.

    Опыт преподавания: более 7 лет в колледже мастером производственных дисциплин. Большой опыт организации и контроля производственного обучения на предприятиях города. Входит в ТОП-20 лучших Преподавателей Центра за 2017 год. Входит в ТОП-20 лучших Преподавателей Центра за 2018 год.

    Белькевич Елена Александровна:

    Образование: высшее, специализация – туристическая деятельность.

    Опыт работы: более 12 лет в сфере общепита (официант, бармен, администратор, старший менеджер). В настоящее время – директор ресторана. Владение на профессиональном уровне программным обеспечением в сфере общепита R-keeper, Guscom.

    Опыт преподавания: корпоративное обучение сотрудников. Входит в ТОП-20 лучших Преподавателей Центра за 2018 и 2019 годы.