Суши-роллы "Сёгун" Доставка | Бугульма

Блюда японской кухни - суши и роллы с доставкой по городу Бугульма.

🕒 Приём заказов:Со вторника по воскресенье: 10:00 - 21:00.Показать полностью.

⚠ Понедельник - выходной ⚠ (за исключением праздничных дней)

Оплата возможно наличными курьеру либо переводом на Сбербанк (перевод отправляется заранее). Номера для перевода такие же, как для заказа:☎️ 89656252557 ☎️ 89375774677

В целях избежания давки старайтесь оформлять предварительные заказы ❃ ツ

-При заказе до 16:00 - скидка 5%.(заказы менее 1490 руб, не распространяется на Ассорти и Сеты)

-При заказе от 1500р - бутылка шампанского или скидка 10%, на Ваше усмотрение*

-Скидка 5% при самовывозе заказа после 16:00.

-Скидки не суммируются.

-Возможны подарки и внезапные бонусы :)

* - В акции не участвуют Ассорти и Сеты, т.к. данные позиции уже имеют ощутимую скидку.

Итоговая сумма заказа с учётом скидки округляется до целого десятка в пользу клиента.

• Записи сообщества
• Поиск

То чувство, когда заказываешь большущий ролл с сочной картинки, а по факту привозят несколько недоразвитых кусочков

Пытаешься не съесть весь ролл за один укус и негодуешь на недобросовестный маркетинг современного мира.

К сожалению, так бывает, когда производитель не указывает вес товара и количество кусочков. Ничего не обещали - привезли, что захотели Показать полностью.

Но в Сёгуне всё по-честному! Под каждым товаром указана граммовка и количество кусочков.

Все роллы, которые мы готовим для Вас, строго соответствует описанию в товарах. Хотя нет..

Иногда они весят чуть больше! Надеемся, Вы за это не обижаетесь на нас

Основа нашего меню - средние и большие роллы (от 220 до 300 грамм). Но для удобства мы добавили в меню несколько малышей по 150-160 грамм (их всего 12 из 58).

Они отлично подойдут, когда хочется попробовать новые вкусы или разнообразить любимый сет.

А ещё их удобно кушать деткам!

Найти малышей в меню легко. Ведь они отличаются от остальных. самой маленькой ценой!

Также мы собрали для Вас парочку вкусных сетов из роллов-малышей.

"Киддо" - в нём два холодных ролла с лососем и креветкой и два горячих с угрём и лососем.

И наша огненная новинка "Мини Темпура" - четыре горячих малыша с лососем, угрём, креветкой и тунцом

А что бы Вы выбрали, несколько кусочков в полном расцвете сил или маленьких, но побооольше?

Делитесь своими предпочтениями в комментах!

Мы считаем, что и маленькие и большие роллы хороши!

Но они, действительно, разные)

Маленькие роллы - более простые (ведь много начинки в них не поместится). Они хороши как дополнение к сетам, для детей и для тех, кто любит моно вкусы.

А вот большие роллы содержат больше ингредиентов, у них более сложный и многогранный вкус

Как ни печально, 80% доставок японской кухни используют только замороженный лосось

Это понятно, ведь стоит он гораздо дешевле свежего. Порой разница в цене доходит до 150%.

Также «заморозка» исключает сложности с поставками: её всегда везде навалом, чего не скажешь об охлаждённом лососе.Показать полностью.

Однако замороженный лосось сильно уступает «охлаждёнке» по всем параметрам.

Замороженная рыба теряет первоначальный вкус, текстуру, внешний вид и полезные свойства. Каждое замораживание всё больше отдаляет её от исходного состояния.

К тому же, проверить качество рыбы в замороженном виде очень сложно. Поэтому поставщик может продать всё что угодно: старую, невкусную, перемороженную рыбу.

Проверить это можно только после разморозки, но обратно не вернешь.

Чтобы Вы могли быть уверены в качестве лосося, мы попросили нашего повара рассказать, как его определить.

Свежий лосось имеет яркий, насыщенный оранжевый или светло-розовый цвет, плотную текстуру и нежный вкус с лёгкой сливочной ноткой, без горчинки.

Замороженный часто бледный, сероватого оттенка, рыхлый, водянистый, безвкусный или имеет «селёдочный» привкус.

Мы не можем позволить себе покупать «кота в мешке» и рисковать качеством роллов. Поэтому используем только свежий охлаждённый лосось!

Да, он меньше хранится, требует особых условий транспортировки и стоит дороже. Но именно поэтому он и является гарантией качества.

К тому же, свежий лосось по-настоящему вкусный и красивый. А также очень полезен: в нём много витаминов, микроэлементов и незаменимых аминокислот.

Поэтому, заказывая в Сёгуне, Вы можете быть уверены в качестве лосося

Впрочем, как и всего остального.

О каких ещё ингредиентах хотите узнать? Пишите в комментариях Расскажем в следующих постах.

Дорогие ценители вкусных роллов!

Некоторые из Вас с нами очень давно, с самого открытия Сёгуна! (Мы очень этому рады )

С кем-то мы познакомились недавно. Но мало кто знает о том, как всё начиналось, а ведь в этом году мы будем отмечать 13-летие!Показать полностью.

Поэтому сегодня расскажем небольшую историю о том, как появился Сёгун.

Надо сказать, что 12 лет назад основатели запустили его как экспериментальный проект. Они не надеялись на успех и прогнозировали закрытие через год-полтора

И, возможно, так бы и случилось. Но.. Обо всём по порядку!

В самом начале в Сёгуне было несколько поваров. К сожалению, слаженной и качественной работы не получалось. То кто-то не вышел на работу, то деньги из кассы пропали.

А однажды повар поставил рис вариться, но не нажал на кнопку рисоварки. Рис размок, но остался сырым. Повар этого не понял и готовил из сырого риса! Ах, как тяжело вспоминать такое, вы бы знали.

В общем, непросто было наладить работу.

Но кто с нами с самого открытия, помнит, что был повар, в смену которого все стремились попасть. А если вдруг в смене не он, то не заказывали!

Да, нашёлся среди поваров тот, кто подошёл к работе серьёзно и ответственно. Благодаря его трудолюбию и таланту, Сёгун понемногу стал развиваться, обрастать постоянными клиентами.

Постепенно все процессы в Сёгуне перешли в его уверенные руки. И вот уже 12 лет он готовит для Вас! А последние 9 лет все роллы приготовлены только его руками. Он же теперь является и владельцем заведения

Мы столько рассказали Вам о главном человеке в Сёгуне! Пора бы его представить.

Знакомьтесь, шеф-повар и владелец заведения - Олег

Неравнодушный, ищущий, готовый поменять нескольких поставщиков сырья, чтобы готовить только из лучшего.

Олег – настоящий профессионал в своём деле и действительно любит свою работу.

Поэтому качество и вкус для Сёгуна на первом месте! Вы всегда можете быть уверены, что роллы будут такими же вкусными, как и в прошлый раз!

Как это часто бывает в небольших заведениях - они живут, когда у них есть душа. И мы без преувеличения можем сказать, душа Сёгуна – это его повар!

Наверное, Вам интересно узнать о нашем шефе побольше? Пожалуйста!

Олег ценит в людях доброту, порядочность и оптимизм, любит путешествия, животных и читать фэнтези..

И очень классно готовит!

Помимо прочего, Олег ещё и скромный и даже немного стеснительный человек Мы очень просили его разрешить разместить его фото, но увы. Просим понять и простить!

Зато его кулинарные шедевры можно размещать неограниченно!Чем мы с удовольствием и займёмся.Ждите много красоты и вкусноты в следующих постах.

Понравилась наша история?Ставьте лайк Нам будет очень приятно