Десерт "Сливы-Фламбе" с мороженым

Хочу угостить вас замечательным десертом Сливы Фламбе с мороженным. Фламбирование или фламбе (от французского flamber - пылать, пламенеть) - это приём кулинарной обработки, при котором блюдо поливают крепким алкогольным напитком и затем поджигают. Спирт постепенно выгорает и придаёт блюду неповторимый вкус и аромат. Этот десерт можно готовить с любыми ягодами. Он необычайно вкусен. Подается феерично, как на шоу, с пламенем огня. Приготовив, такой десерт, вы удивите гостей и порадуетесь вместе с ними. Этот замечательный десерт, готовится в течение 10 минут.

Ингредиенты для «Десерт "Сливы-Фламбе" с мороженым»:

Слива — 200 г
Сахар коричневый — 3 ст. л.
Масло сливочное — 25 г
Корица — 1 ч. л.
Коньяк — 30 мл
Мороженое (для украшения) — 50 г

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал 809.4 ккал белки 2.2 г жиры 25.8 г углеводы 99.3 г Порции ккал269.8 ккал белки0.7 г жиры8.6 г углеводы33.1 г 100 г блюда ккал207.5 ккал белки0.6 г жиры6.6 г углеводы25.5 г

Рецепт «Десерт "Сливы-Фламбе" с мороженым»:

Сливы моем. Режем пополам и отделяем косточку.

Разогреваем сливочное масло.

Выкладываем сливы и бланшируем на большом огне.

Посыпаем корицей и сахаром.

Наливаем коньяк и поджигаем. ОСТОРОЖНО С ОГНЕМ. Ждем, пока погаснет огонь.

Выкладываем сливы в креманку. Сверху мороженное. Украшаем ягодками.

Наслаждаемся приятным десертом. Приятного Аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты Карамелизированное яблоко с миндалём и корицей

2
33
2766

Десерт из яблок в клюквенном соусе

48
52
2464

Хрустящие бананы в тесте "Кадаиф"

24
152
3319

Груши в красном вине с перцем

32
43
4087

Фруктовые хрустики с нежным кремом

20
49
3261

Творожный десерт со смородиной

63
53
3926

Желе из клюквы и крыжовника

7
63
1430

Бананово-шоколадное суфле

43
103
3383

Тыква в ароматной панировке

12
108
1497

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

25 сентября 2015 года Stesy #

5 октября 2015 года avani # (автор рецепта)

21 июля 2013 года ALadda #

9 августа 2013 года avani # (автор рецепта)

20 июля 2013 года tomi_tn #

9 августа 2013 года avani # (автор рецепта)

19 июля 2013 года barska #