“Макдоналдс” предложи франчайзинг на български предприемачи

Не се допуска скрито партньорство, отговорност носи физическото лице

Най-важното от деня. Всяка делнична вечер в 18 ч.

Одобрените предприемачи ще управляват от свое име и за своя сметка ресторанти в съответствие с изискванията на “Макдоналдс”. Договорът се сключва за срок от 20 години. Това са част от условията във франчайзинговия пакет за България, обявени от веригата “Макдоналдс”. Другото име на франчайзинга е “бизнес под чадър”. Франчайзингът всъщност е правото да се ползва чужда запазена марка върху производството на даден продукт или услуга. “Макдоналдс” изисква от своите франчайзодатели да работят задължително само с утвърдени от компанията доставчици на стоки и оборудване. Принципите на фирмата - качество, обслужване, чистота, на най-добрата възможна цена - също не подлежат на обсъждане. “Макдоналдс” не гарантира на франчайзополучателя, че ще бъде единствен на територията на града или региона. Получилият правото да продава прочутите хамбургери може да разчита на непрекъсната подкрепа и съдействие в областта на оперативната дейност, управлението и финансирането на бизнеса”, заяви Георги Ножаров, франчайзинг мениджър в “Макдоналдс - България”.

От кандидатите се изискват

предприемачески дух и опит в бизнеса, но не непременно в сферата на ресторантьорството. Одобреният трябва да бъде готов да поеме ресторант в който и да е географски регион на страната, защото изборът на обект се прави от “Макдоналдс”. Франчайзополучателят задължително трябва да се откаже от всякакъв друг бизнес е категоричното условие на компанията. “Не търсим инвеститори, които искат да разширят съществуващ бизнес. Не се интересуваме също от отсъстващи инвеститори, които не могат пряко да участват в работата на ресторанта. Предприемачът трябва да бъде готов във всеки един момент да облече престилката и да започне да обслужва гостите. Не се дават права на фирма, а на конкретен човек. Не се допуска нито явно, нито скрито партньорство на трети лица”, уточнява Георги Ножаров.

Инвестицията се разделя между “Макдоналдс” и получателя на франчайзингови права. “Макдоналдс” купува или наема земята, изгражда сградата или реконструира вече съществуващ обект. При конвенционалния (пълен) франчайзинг от предприемача се иска да купи франчайзингов пакет, който включва кухненското оборудване, вътрешното обзавеждане, декорацията, рекламните знаци, детските площадки, озеленяването. Стойността му е ориентировъчно 300 000 - 420 000 долара. Необходими са минимум 50% собствен капитал. Предприемачът доказва, че това са негови собствени средства.Ако кандидатите отговарят на другите условия, но не могат да изпълнят финансовите изисквания, компанията предлага възможност за тригодишен лизинг. Тогава получателят на права поема само разходите по откриването на обекта (обучение на работници и мениджъри, първоначални униформи, реклама) и инвентарната наличност на хранителните и хартиените продукти. Общата първоначална инвестиция е около 65 000 долара. И в двата случая се плащат месечни такси. Задължителният осигурителен безлихвен депозит е 15 000 долара. Те се възстановяват при прекратяване на договора. За наем на ресторанта се плащат от 12-18% от месечните продажби. Франчайзинговата такса за използването на марката е 5% от месечните продажби. Още 5% месечно се плащат за маркетингови и рекламни кампании. Кандидатите, които са подписали и договор за лизинг, плащат лизингова такса от 5% върху продажбите.

Изборът ще бъде направен

след поредица от интервюта. В началото е разговорът с франчайзинг мениджъра за България. Установяват се бизнесопитът, личните качества на кандидата. Следва оценка на място, т.е. работа в ресторант на “Макдоналдс”. После е интервюто с финансовия мениджър на компанията и накрая - с управляващия директор. Одобрените преминават през специално обучение, което трае от 9 до 14 месеца и завършва с диплома на “Хамбургер юнивърсити” в Оук Брук, САЩ. Договорът за франчайз се сключва между кандидата като физическо лице и “Макдоналдс” и отделно между компанията и фирмата на предприемача, като предпочитаната юридическа форма е ЕООД. Отговорност носи отделният човек. “Макдоналдс” дава бизнеспрогноза на база историята на компанията и опита й. “Нашият партньор не започва да работи на тъмно, защото ние му предлагаме достатъчно информация, от която той може да си направи собствена прогноза. Не можем да се ангажираме обаче с конкретни числа за очакваните печалби. Приходите зависят от локацията на ресторанта, от средата, в която оперира, и най-вече от ангажираността на собственика. За хилядите франчайзополучатели на “Макдоналдс” в света това е бизнесът на живота им. И те влагат всичко от себе си”, коментира Венцислав Бояджиев, управляващ директор на “Макдоналдс - България”.

Статиите от архива на Капитал са достъпни само за потребители с активен абонамент.