О коррстойкости стали на наших ножах.

Ну, а я о коррстойкости ножевых сталек, просто ужас как не люблю когда сталь на ноже или покрывается ржой или питтингом. тут заглянул в поиск, типа не баян ли очередной получится -вроде нет, да и потом, когда вся накопленная инфа по какой то отдельной х-ке находится в одной теме, то так оно лучше.Так что давайте, не стесняйтесь- выкладывайте все что ваш нож претерпел, как он это перенес, с каким ущербом, ну и все такое,полагаю, что это всем будет интересно, да и полезно в конце концов.Мысля замутить тему посетила после прочтения инфы о стойкости материалов, идущих на изготовление ручек ножей. мне она показалось недостаточной в плане кор.ст. ножевых сталей.

Тему и стоит назвать соответственно, а то о вшивых и бане не фэншуй. больше флуда будет не по теме, имхо)

Хорошая темка. Полезная. Итак, мой опыт.Была Эндура с ВГ-10, после корпоратива с помидорками, колбаской и сыром хорошо так проржавела на следующий день, будучи забыта на кухне. Некоторые пятна стереть так и не удалось. Через неделю была с3,14зжена в трамвае (это так, к слову : ))Кершо Вапор 3, весь в пескоструе. Сталь 8Cr13MOV. После шашлыкинга, несмотря на вытирания, вся РК чуть ли не раковинами пошла. А сам клинок местами очень потемнел. Нож также был забыт на ночь в сумке.Тинейшес с той же сталью немного пожелтел непонятно от чего, но, приняв в ванну с WD-40, отошел. От питинга не осталось и следа.Бенч 520 хорошенько промок вместе с сумкой. Заметил это только на следующий день. И ни пятнышка. Сталька проявила себя очень хорошо.Как-то так 😊

Я тоже так думал. Тем более, что из нее кухонники делают. Даже не сильно переживал за нее, когда вспомнил, что забыл. А пришел на работу и прям расстроился. Может помидоры были такие кислотные 😊

Замечал ржу на этой стали на Мкасте в осевом узле, ЕМНИП.Но была совсем поверхностной - убиралась пастой Autosol.

А так предпочитаю коррозионостойкие стали.

после недельного дачного юза (мясо, овощи-фрукты, вагонка, вишневые заросли, дождливая ночь) китайского страйдера с клином D2 обнаружил пятна ржи под шайбами. устранено мылом и протиранием нетканой салфеткой.

Тут намедни попробовал 3V майонезом протестить, так через час в одном месте на р.к. он просто начал жрать сталь. немного разумеется, буквально несколько десяток съел кромки, но достаточно для того что бы проточить нож по новой.

по коррозийной стойкости из не порошков очень нравится АТС 34. недавний зимний лесной ночной шашлыкинг с последующим невытиранием и забыванием на 2 дня не оставил совсем никаких следов. а вот особо огорчила Х12МФ. многочисленные рыбалки показали, что с нее оттерается далеко не все. также находил ржу на чардже, но там вроде ластиком все стерлось

1. BM710 D2, пару лет в качестве складного кухонника и шашлычника - весь потемнел и пошел пятнами, но питтинг так и не появился.2. А2 на нескольких Bark River - аналогично D2 на 710, разноцветные пятна, общее потемнение, но питтинга нет. Хотя ножи полевые и не всегда убираются в ножны сухими и чистыми.3. ParaMilitary2 S90V - полностью (. ) покрылся ржавчиной стоп-пин, и это при том, что нож был городским едц в холодный период и мало работал. Пришлось снимать и чистить.

Для себя определил абсолютных фаворитов среди "нержавеек" - М390, N690Co, 154CM и наши 65Х13 и 95Х18.CMP 3V от Bark River себя хорошо показала, даже пятнами не очень охотно покрывается.Сейчас у меня "полевой" как раз из 95-й, вроде клин из остатков старого ЮК - вещь!

можно устроить тестовую ингумацию образцов сталей на чьем-нибудь дачном участке с последующим фотоотчетом. например, промаркированные куски сталей неглубоко (примерно 5 см) прикопать на определенный период (1 год) с фоторегистрацией изменений 1 раз в месяц или квартал.

Мои требования к современной ножевой стали примерно таковы (желательно)- после любого пореза любого продукта, начиная от хлеба и кончая самыми агрессивными сущностями, типа лимона, томатов, кетчупов и пр, в течении примерно 2-3 часов на ней не должно быть признаков коррозии.

Из того, чем активно пользуюсь.1. Buck Omni Hunter Fix 12', сталь 420НС - ржавеет, даже если просто забыть протереть насухо после мойки. Неглубоко, но вполне заметно. Заполировал в мутное зеркало - стало заметно лучше в плане коррстойкости.2. Buck Nobleman, сталь 440A - был три недели с дочкой в летнем лагере. Особенно не пользовалась, но и не ухаживала - покрылся питтингом. Несмертельно, но неприятно.3. Резал кожуру банана, чтобы аккуратно открыть и дать детям. Benchmade 552 DougRitter S30V - кончик ножа ощутимо потемнел. Есть что-то в бананах, что сильно темнит лезвие (даже нержу опинелевскую)

Максимыч, достал фолдер-легенду(крыс) ганзы с полки, вынул из коробки1,5 года там лежала,глядь на РК а там пятна, я в микроскоп а там такое рыжее мне улыбается. это АУС8 почти нержавеющая, на легендарном фолдере ганзы, в городской утепленной квартире,с центральным отоплением, с повышенной сухостью воздуха..Вобщем я зашокирован.

Проводил трехлетнее тестирование коррозионной стойкости нескольких сталей с выездом на море. По причине природной ленивости отчет все никак не выложу. Но было интересно.

Максимыч, а травление включаем в коррозию? Или этот эффект в отдельном ряду?

О, вспомнил - на М390 появились темные точки после ночи в лимонном соке, убраны были каким-то чистящим кухонным порошком.

МкХенри 710 Д2 - в течении более 2-х лет постоянно использовался в качестве продуктового, овощерезного, при ремонтах.Забывался в полусыром виде часов на 8-12 в закрытом виде.Оставлялся намеренно после реза помидоров, яблок, лимонов в сложенном виде.Клинок покрылся пятнами, потемнел, но не ржавел.После сдачи дежурства ЕДС фиксам был в вытертом виде положен на полку без доступа воды.Спустя 2 мес. я взял его поиграться - ПЯТНА РЖАВЧИНЫ на клинке!оттер резинкой, разобрал - под шайбами ржавчины нет, только потемнение.Вот так ножи скучают без рук хозяина.Сейчас на дежурстве по домашним делам и на природу - мора 511 (протравил в Пемолюксе до потемнения), постоянно вытераю после использования.Результат пользования ожидаем - более темными пятнами покрывается в местах оставления на клинке влаги, пищевых кислот.На ЕДС в рабочее время сейчас Игла из Z90 Кизляра - ржавчина не появляется вообще, хотя клинок оставлялся во влажных кожанных ножнах в портфеле на несколько дней, постоянно хранится в различной степени засранности (расслабляет нержа!).Все равно пользоваться больше буду 511й.

Наиболее стойкие марки - из приличных, навскидку: БГ42, ВГ10, Сандвик12С27, 20CV, линейка наших-40х13, 65х13, 95х18, инфи, кронидур30, 440V, 420НС, та, что на Виксе, кстати, ни разу и слыхом не слыхивал что бы Викс заржавел.

А S30V, 154CM? Не видел чтобы ржавели.

Виксов ржавых не видел ни разу. БГ42 на Миле подцветает в шарнире при носке и нерегулярном использовании - мытье.

Sandvik 14C28N на Kershaw Junkyard Dog - обработка клинка пескоструй. Покрылась питингом после пары месяцев лежания в письменном столе в коробке. По моим наблюдениям пескоструй на ножах от Kershaw - это зло.8Cr13MoV на Byrd Raven - обработка клинка сатин. Покрылась питингом за несколько месяцев таскания в кармане. Пятна оттираются легко ластиком. HLS на Шокуровском М1002 - травление. На травленном участке никаких пятен не остается. На РК появилось пятно ржвачины после того как на ночь оставил нож на сырой тряпке. Оттерлось щеткой для мытья посуды.Х12МФ на фиксах от Чебуркова обработка клинка полировка в зеркало (ну какое есть). Потемневшие пятна появляются после нарезки цитрусовых и несвоевременной протирки. Ржавчины нет (за клинком стараюсь следить и на долго в воде не оставлять), но более темные пятна остаются возле царапин на клинке.S30V на Buck Vantage Pro - сатинирование. Появились темные пятна после того как ножом был порезан хрен, и нож в таком состоянии оставлен на несколько часов на солнце. Пятна оттерлись кислотосодержащей моющей жидкостью.154СМ на Leatherman Sceletool - сатинирование. За несколько лет носки никаких пятен не обнаружено.154СМ на Benchmade Griptilian - сатинирование. За несколько лет носки никаких пятен не обнаружено.вот такие скромные наблюдения.

мантис пит босс со своей заявленной CPM-440V, пошел точками лежа на полке. пока в кармане носился такого за ним не наблюдалось.

Миля с D2(порошковой) летом,в жару,после 2 часов на кармане глубокий питинг.

Если именно ржаветь - ни одна сталь (1095, АТС-34, 12Ц27 Сандвик, 4116 Круппс, ВГ10, Пумастер) просто не ржавеет.

В каждодневном юзе - 4116, сандвик и вг10. Не ржавеют.Один раз в неделю (иногда больше иногда меньше) - пумастер и 1095 и сандвик. Тоже не ржавеют но пумастер и 1095 покрытые патиной (естественным образом). Сандвику на все пофиг.

АТС-34 нож очень редко использую он на БП ломике. Но от лежания не заржавел.

Из всего могу сказать - с ножами я аккуратно, но бестрепетно обращаюсь. И стали эти все вполне нормально себя ведут. Корродируют только карбоновые да и те не рыжей ржавчиной а серым покрытием.

Нержавейки ведут себя как и должны.

Сог Бригадир(20СВ- то ли бидбласт, то ли что) после непродолжительной носки зимой в кайдексе на ремне поверх куртки(езда на снегоходе - все в снегу, домой заносим и из ножен не достаем, так и сохнет 😞)- покрылся конкретными рыжими пятнами.

Питинговала 3V, 10V, зачищал(полировка алмазной пастой) питинг с Х12Мф, А2 покрывалась пятнами.Как-то раз забыл в траве у берега мокрую(сыро было) углеродистую Мору - через пару дней нашел, ржавчину отчистить так и не смог.

Черная Миля из S30V поимела на покрытии какие-то локальные вздутия диаметром около 0,5-0,7мм, но дальше этого дело не пошло.

Питинговала запескоструенная(с не до конца выведенным "песком") S90V, она же после шлифовки и последующей полировки питиговать перестала. Песок - это зло абсолютное, правильно Масимыч сказал. На ноже от Шокурова плашки были выполнены из 40Х13(или что-то созвучное) и отпескоструены, после работы по крови, дома, при разборке, под накладками на плашках были обнаружены рыжие пятна, на клинке из Д2 пятен не было. Если честно, когда вижу в барахолке нож со следами пескоструя, так и хочется сказать потенциальному покупателю - не бери, замаешься полировать. И даже не просто полировать, а сначала шлифовать.

Пескоструйная обработка применяется в промышленности для создания на обрабатываемом металле разветвленой поверхности, под склеивание, под грунтовку, покраску. И эти поверхности даже голыми руками запрещалось трогать, только в чистых перчатках, иначе партию деталей с рыжими пятнами отправляли на повторный пескоструй. А наши мастера пытаются выдать этот песок за финишную операцию 😞 Ну, или слегка полирнут и в путь, а там 0,1-0,15мм снимать надо, а это уже шлифовка.

Евгенич, а чего молчишь о ванаксе 75? а то все минор один 😛

Мора эргономик 150 мм из углеродки.Два года назад поселил на кухне. Уходу за ней не более чем за остальными кухонными ножами. То есть никакого. Клинок сильно потемнел. Питтинга и ржи нет. В таких же условиях нож из Х12МФ через месяц покрылся питтингом на глубину примерно 0,5 мм

154см сатин на Грипе 551 словила питинг точечный на одной голомени, после какой-то поездки на пикник и оставления ножа грязным на сутки примерно, не могу сказать после чего именно. Оттерлось однако довольно легко.

Пескоструй абсолютное зло ) Duratech 20СV словил таки точечный питинг, хотя слежу за ним не в пример строже. Убрал и почти незаметно но следы разглядеть можно.

Х12мф, травленная на рабочем ноже идет пятнами темнее, чем травление, но все оттирается и я не особо парюсь по поводу внешнего вида.

Кстати, насчет травления, оно что, действительно работает или больше для самоуспокоения и лишь маскирует то, что происходит под ним?

Есть ссылка на информацию относящуюся к теории заговоров .

Там не только о ржавейке и нержавейке ,там еще обьяснение почему ножи на Руси запрещены .

Нарыл это на просторах инета совершенно случайно и никакого отношения к авторам не имею .

Страйдер у меня вот приболел - лежал в кармане куртки пару-тройку месяцев, не эксплуатировался. Давеча открываю его - картина маслом.А я думал, что с s30v такого не бывает.Кстати вопрос: как с этим бороться?

Glock78 не только ржавеет,но и сильный запах оставляет не только на продуктах,но и на клинке.Протиранае не помагает,запах не уходит.

Кстати вопрос: как с этим бороться?

Для начала попробовать ванночки с ВД-40 и массаж жесткой щеткой )))))

питтинг 440С красного бенча, видимо от пота (летнее ношение на поясе)углеродка опинеля при регулярном ежедневном юзе по кухне на морском курорте - без нареканийзабытая на столе вечернего шашлыкинга углеродистая мора к утру зацвела буйным цветом - ликвидировал почти без следов

у меня странные впечатления от использования атски34ой от бенча (вроде писал уже): например, на 710ом конкретный питтинг (пятна)появлялись от носки в течение 20 минут на резинке шорт "ножом к телу" так сказать , а вот 705ый на тех же шортах со мной в атлантике купался и резал тростник и прочие фрукты - был разобран через неделю - и буквально пару пятнышек появилось!)))) на спаевской вг10 вааще ничо никада не было даже после лимонов и купания в Оке)) за остальными ножами вроде следил и недавал особо долго мокнуть. смутно помню про легкийпиттинг на миле спаевскойиз стандартной 30ки (ну та тридцатка ваще разочаровала (сыпалась и мялась и надолго отбила охоту к с30в как таковойна пару лет)). а ну и аус8 на кобуне колдстиловском, который уже год живет на кухне есть реальная ржа под резиновой ручкой - неплотно прилегает и если залезть внутрь ручки зубочисткой, то она вся прям оранжевая)))

------------------Speak softly, but carry a big stick!

кстати, тотже 710ый щас на кухне плотно обитает (делает все подряд и порой по недосмотру домашних ночует в раковине)никакого питтинга вроде не обретает. может пот у мене такой ядовитый был тем летом- с превышением нормы алкоголя))))) да и вроде предыдущий 710 из 154ки после работ на кухне и протирки ничечего похожего на питтинг не показывал)))

------------------Speak softly, but carry a big stick!

да, еще вот викторинокс у меня есть один - 17 лет уже парнишке (если не больше) - что только не доводилось делать на дачных выездах (апельсины, мясо, помидоры, березу пилил) и хоть бы хны))

------------------Speak softly, but carry a big stick!

ну и на сладкое: опинель углеродистый после 2х лет на кухне проржавел так, что лопнул в районе оси от намазывания масла на хлебушек))))))

------------------Speak softly, but carry a big stick!

Тему не могу найти, повторюсь. Вот результат по той теме, стали 😀2, S30V, M390, ATS-34. Нарезка лимона с выдержкой до высыхания, ещё что-то делали и самое отваратное, мокрое лезвие засыпается поваренной солью. Все стали выдержали без визуальных изменений, кроме D2. А в соли она вообще минут 15 продержалась, результат на лицо. Правда нож исправно трудиться на кухне, и мокрый лежит, и грязный от фруктов-овощей и мяса и ничего, после тех испытаний только питинг практически "ушёл", а не развился как ожидалось. Вот таким стал через год:

Вот что ржавеет так это Ансси. После разделки мяса осталось маленькое пятно крови. Через два для счистил - а под ним уже раковинка.

Энцо из Д2 супруга забыла в мойке.Поверх травления покнылся черными неоттираемыми пятнами.

Милей из 30ки резал гранат, оставил немытой минут на 20. Покрылась большим темным пятном. Уж чем я его только не тер, но со временем само сошло.

БГ42 - юзаю уже который месяц активно - вроде не ржавеет. Слишал, что синим налетом может покрыться, но пока тьфу-тьфу. Зато сталька весьма радует - весьма хороша.

От таскания на кармане лично у меня не ржавело НИЧЕГО. Думаю зависит от уровня Ph каждого конкретного субъекта.

Спасибо. Дозъер исправно трудится на кухне и выглядет так.

итог сегодняшней битвы 110 бака и лимона. 11 часов прошло с того момента как лимон был порезан и выпит с чаем. нож не протирался а наоборот был оставлен на тарелке в соке. где то к середине эксперимента сок высох, на ноже образовалась пленка из высохшего сока. но никакого намека на ржу, ни одной точки. вечерний осмотр показал что ничего не изменилось. нож был промыт под струей воды и протерт насухо бумажной салфеткой и убран в чехол. попробую прилепить фото.