Куда в Москве отправиться пить глинтвейн

Излюбленный напиток лыжников и сноубордистов давно уже перекочевал с горнолыжных курортов в городские кафе и рестораны. Теперь, с наступлением зимы, каждое уважающее себя заведение включает в свое меню пару-тройку, а некоторые – так и больше, разновидностей глинтвейна.

Судить о том, в котором из многочисленных ресторанов «раскаленное вино» лучше, занятие крайне неблагодарное, поскольку основывается исключительно на субъективные ощущения и степень «замерзлости» дегустатора.

Да и требования к этому зимнему напитку у каждого может быть свое.

Например, если вы на прогулке заглянули в кафе с одной лишь целью – немного согреться и быстро отправиться дальше, тогда в вам в сеть кофеен «Кофе Хаус». Их глинтвейн содержит невысокий процент алкоголя, так что вы не рисуете после него размякнуть в тепле и, отказавшись от ранее далеко идущих планов, зависнуть в кафе на весь вечер.

Если сумма денег, выделенная вами на променад, довольно ограничена, но глинтвейна вы тем, ни менее хотите, тогда добро пожаловать в семейный фри-фло ресторан сети «Грабли». Согревающий напиток здесь, пожалуй, по самым божеским в столице расценкам – 150 рублей за порцию.

Любители открытых катков утверждают, что самый вкусный в Москве глинтвейн можно попробовать в парке Горького в кафе-бар «Коньки». Ну, а от себя мы хотели бы добавить, что новичкам фигурного катания этот не только согревающий, но и срывающий «башню» напиток стоит пробовать лишь перед самым уходом домой. «Тройной тулуп» или «аксель», как бы вам не хотелось утереть нос «этому зазнайке Плющенко» исполнять после глинтвейна не надо. Потом может быть очень больно.

Следующая информация для тех, кто вышел из дома с целью весь вечер посвятить дегустации множества видов согревающих напитков. Чтобы вам, уважаемые, не кочевать из одного заведения в другое, сразу же отправляйтесь в Alltimebar на Большой Дмитровке д. 7/5, стр. 2. Здесь, пожалуй, самый широкий в городе ассортимент глинтвейнов и прочих зимних коктейлей.

Ну, а если деньги для вас в этот вечер не главное и вы хотите не просто горячих напитков, а креативных горячих напитков, тогда вам понравится в ресторане Vision, что на Большой Якиманке, д. 22. (м. Октябрьская). Глинтвейны на основе абсента, рома, мартини россо с поджаренными в коньяке фруктами и ягодами, поражают воображение не только ценами, но и эффектной подачей, и довольно экзотическим вкусом.

КСТАТИ

Глинтвейны справедливо относят к целебным напиткам, предотвращающим простуду и прочие мелкие неприятности, связанные с переохлаждением зимой. Однако давать их детям, даже с благими намерениями вылечить насморк после катания на горке, ни в коем случае нельзя! Как бы то ни было, а глинтвейн – это АЛКОГОЛЬНЫЙ напиток.

КАК СВАРИТЬ ГЛИНТВЕЙН ДОМА

Впрочем, для того, чтобы попробовать глинтвенй, вовсе не обязательно ходить в кафе и рестораны. Ни чуть не хуже напиток можно приготовить и дома. Вот несколько самых популярных рецептов:

КЛАССИЧЕСКИЙ

НАДО: 750 г красного столового вина, 6 шт. бутонов гвоздики, 1 ст. ложка сахара, 0,25 стакана воды, щепотка тертого мускатного ореха.

ГОТОВИМ:

1. Мускатный орех и гвоздику заливаем водой, ставим на огонь и кипятим в течение 1 минуты. Снимаем, накрываем крышкой и даем настояться еще около 10 минут.

2. В отдельную посуду выливаем вино, добавляем сахар и подогреваем помешивая, но не доводя до кипения.

3. В горячее вино выливаем настоявшиеся пряности и сразу же разливаем по чашкам.

ЯБЛОЧНЫЙ

НАДО: 100 г красного сухого вина, 200 г яблочного сока, 3 ст. ложки свежевыжатого лимонного сока, 4 - 5 шт. гвоздики, 2 кусочка сахара, щепотка молотой корицы.

ГОТОВИМ:

1. Смешиваем яблочный сок, лимонный сок (процедить от семечек), красное вино и гвоздику.

2. Сильно подогреваем и сразу же снимаем с огня.

3. Добавляем корицу и перемешиваем.

4. Процеживаем через мелкое ситечко и сразу же разливаем по подогретым чашкам.

«ЛОНДОНСКИЙ ДОК»

НАДО: красное вино - 200 г, темный ром - 50 г, вода - 100 г, лимон - 3 - 4 ломтика, щепотка молотого мускатного ореха, сахар - 5 ст. ложек, палочка корицы.

ГОТОВИМ:

1. Сначала в горячей воде растворяем сахар.

2. В получившийся сироп добавляем ром, вино, разломанную коричную палочку и мускатный орех. Подогреваем, не доводя до кипения. Разливаем по подогретым чашкам

Куда в Москве отправиться пить глинтвейн

Читайте также